蘑菇煮前要泡水嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月5日—蘑菇煮前要泡水嗎,1樓幹蘑菇煮前需要泡水,鮮香菇洗淨即可。營養價值1提高機體免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞 ...
1樓:
幹蘑菇煮前需要泡水,鮮香菇洗淨即可。
營養價值
1. 提高機體免疫功能:
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性;
2. 延緩衰老:
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:
香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素;
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇:
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
食用效果
香菇性味甘、平、涼;歸胃經。
有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,託痘疹。
主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便祕結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。
2樓:花生米
要的這樣煮的時候容易入味。補充一點,菌類對身體很有好處,還有鮮蘑菇可以吃,鮮木耳不能吃。
3樓:圖一個好友就
是的,這樣好做飯,最好用溫水泡
4樓:煩啊煩啊煩
最好用開水泡一會兒,然後把水攥幹,再炒或煮,極乾淨又容易熟,
5樓:啊毛戈
如果是乾的還是泡一下,既乾淨有好煮
6樓:...
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