維他命E是抗氧化好幫手但醫師提醒這樣吃容易過量 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月13日—生育醇與生育三烯酚的結構很相似(下圖),最大的差別在於生育三烯酚的碳鏈上有三個雙鍵;而α、β、γ和δ等的不同點則是在環上R1與R2接的東西不一樣 ...
維他命E[1] ,又稱為維生素E ,和維生素A[2] 、維生素D[3] 以及維生素K 都屬於脂溶性維生素。維他命E 也常和維他命C 這個好兄弟湊成一組,可以說是抗氧化與抗老界的萬年不敗明星,只要是跟抗老有關的補充品,如果有放維他命的話,那麼配方裡面八成會有維他命C 與維他命E[4] 這兩個基本營養素。維他命E[5] 是脂溶性抗氧化劑,維他命C 則負責擔任水溶性抗氧化劑,它們和其他的抗氧化劑與抗氧化酵素一起對抗自由基,維持體內氧化還原的平衡。
當飲食攝取不足,或是體內氧化情形增加時,體內的抗氧化劑[6]就沒有辦法好好的維持這個平衡,各種慢性疾病或是生理老化的問題,就可能隨之而生。也因此具有抗氧化力的維他命E 補充的需求,在這樣的理論下,就被創造出來了。網路上有關維他命E 的功效以及副作用的討論很多,但到底哪些是真,哪些是假?在這篇文章裡, MedPartner 團隊的醫師和營養師將聯手為您介紹什麼是維他命E 、它在體內如何發揮作用、自由基[7]又是什麼,並從實證的角度看維他命E 的健康功效為何,以及近年關於維他命E 的新觀點。
開始這篇文章之前,先做個重點整理:
●維他命E 是 8 種類似分子的總稱,主要發揮生理活性的是 α-生育醇●維他命E 的主要生理功能是抗氧化劑,保護細胞不受自由基傷害
●維他命E 的運送與代謝主要由肝臟負責,過多的維他命E 會被肝臟代謝掉
●適當的攝取植物油、堅果類就能達到維他命E 的每日足夠攝取量
●補充過多維他命E 並沒有顯著預防心血管疾病的效果
接下來就讓我們帶大家一起完整認識維他命E吧!
維他命E 是什麼?有什麼生理功效? 圖片提供/MedPartner 美的好朋友...
tocopherol | 食品添加物合法業者資訊網
Tocopherols | 食品添加物合法業者資訊網
張麗卿老師 | 食品添加物合法業者資訊網
生育酚 | 食品添加物合法業者資訊網
生育醇「維他命E」功效是什麼?維生素E食物劑量表讓你一次 ... | 食品添加物合法業者資訊網
維他命E是抗氧化好幫手但醫師提醒這樣吃容易過量 | 食品添加物合法業者資訊網
維他命E的功效和副作用有哪些?如何正確補充? | 食品添加物合法業者資訊網
維生素E | 食品添加物合法業者資訊網
維生素E有天然與人工形式,你買對了嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
维生素E | 食品添加物合法業者資訊網
【β - 胡蘿蔔素 10 % FT-Red/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136893
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%FT-Red/PF;ALTRATENE10%FT-Red/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136893食品業者登錄字號:A-112...
【β-胡蘿蔔素 10% OS-SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001647004
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%OS-SF;ALTRATENE10%OS-SF食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001647004食品業者登錄字號:A-112971536-000...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009554008
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009554008食品業者登錄字號:N-124450...
【L-抗壞血酸(維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007468000
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007468000食品業者登錄字號:A-112932...
【維生素 A乙酸酯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137175
添加物名稱:維生素A乙酸酯粉;DryVitaminAAcetate325CWS/A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137175食品業者登錄字號:D-18981678...
【β-衍-8’-胡蘿蔔醛 5% WSC】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002997003
添加物名稱:β-衍-8’-胡蘿蔔醛5%WSC;ALTRATENEAPOCAROTENAL5%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002997003食品業者登錄字號:A-11...
【L-抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012709004
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(ASCORBICACIDFINEPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012709004食品業者登...
【西瓜香料 TH-04509】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247561
添加物名稱:西瓜香料TH-04509;WatermelonFlavorTH-04509食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247561食品業者登錄字號:A-120992859...
【生育醇 (維他命 E)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002184000
添加物名稱:生育醇(維他命E);dl-ALPHA-TOCOPHEROL(VITAMINE)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002184000食品業者登錄字號:A-10334...
【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007532002
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(TOCOPHEROL80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007532002食品業者登錄...
【β-胡蘿蔔素5% WSC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106654
添加物名稱:β-胡蘿蔔素5%WSC;ALTRATENE5%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106654食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添...
【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009260002
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(NATURALVITAMINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009260002食品業者...
【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002690002
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATEMIXED(RIKENEOIL700)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002690002食品業者登錄...
【β-胡蘿蔔素0.3% SOLUTION】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125442
添加物名稱:β-胡蘿蔔素0.3%SOLUTION;ALTRATENE0.3%SOLUTION食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125442食品業者登錄字號:A-112971...
【β-胡蘿蔔素5% EM】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001773004
添加物名稱:β-胡蘿蔔素5%EM;ALTRATENE5%EM食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001773004食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添加...