生育醇「維他命E」功效是什麼？維生素E食物劑量表讓你一次 ... | 食品添加物合法業者資訊網

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維生素E又名維他命E，學名叫做生育醇，常常在美容保養品中看到。其實維生素E好處多，也是準備懷孕時期不可或缺的營養素之一，且男生、女生都需要。而我們從生活飲食都能看到維他命E的天然食物，但這樣吃真的夠嗎？如果要額外再搭配營養品，一天該吃到多少量才能滿足需要的維生素E劑量？什麼時候吃維他命E最好？讓本文帶您深入了解。

維他命E的功效

維他命E(Vitamin E、維生命E) 是一種脂溶性維生素，有助於維持細胞膜的完整性，增進皮膚與血球的健康。且有助於減少自由基的產生，而在人體中，主要透過肝臟負責代謝與運送。

食用維生素E有許多益處，因國內食品法規範，不得聲稱療效，若您想更了解此營養素的功效、吃法，歡迎您加入LINE詢問：@yanni[1]

富含維他命E的天然食物

自然界中許多食物都有維他命E，主要攝取來源是：堅果類、植物油。

而天然的維他命E具有多種活性的形式，但人體會利用到的形式只有α-生育酚。因此你會看到營養補充品上的標示，多半以α-生育醇做為單位。

*維生素E 之活性計算以α-生育醇當量(α-tocopherol equivalent，簡稱α-TE)

參考資料:國人膳食營養素參考攝取量及其說明+第七版(100年修訂)-+維生素E[2]

植物油：棕櫚油、向日葵油、介花籽油、玉米油、大豆油、橄欖油、芝麻油等。堅果類：花生、葵瓜子、白芝麻、杏仁、松子、沙棘果、麥芽、扁桃等。深綠色蔬菜：青花菜、菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、茼蒿、韭菜等。

如果您經常自己下廚，可以順便看看您常用的植物油，維他命E含量有多少。

常見植物油的維生素E劑量表(依α-TE生育醇含量排序)

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