手工皂 | 食品添加物合法業者資訊網
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手工皂是一種使用天然油脂與鹼液,用人工製作而成的肥皂。基本上是油脂和鹼液起皂化反應的結果,經固化、熟成等程序後,就可用來洗滌、清潔。常用的油脂包括橄欖油、棕櫚油、椰子油。鹼液通常為氫氧化鈉或氫氧化鉀的水溶液。手工皂還可以依據個人的喜好與目的,加入各種不同的添加物,例如牛乳、母乳、豆漿、精油、香精、花草、中藥藥材、竹炭粉、防腐劑、染料等等。
內嵌皂條再切割的手工皂
具有優美紋路的手工皂
大小、形狀可自由決定
製作方法[编辑]手工皂的製作有部分步驟牽涉到到強鹼、高溫,部分步驟需將硬油加熱,例如乳油木果脂、棕梠脂、蜂蠟等,具有相當的危險性,請在有經驗的人員指導下並做好防護,並戴上手套再進行操作。
冷製[编辑] 製備鹼液:秤量所需份量的氫氧化鈉,之後將氫氧化鈉溶於所需份量的水中成為鹼液。此步驟中的水可部份或全部以豆漿、牛奶、羊奶取代。由於氫氧化鈉溶解會放熱產生高溫,此步驟須要小心操作,做好口、眼、手的防護措施。 混合油脂:各種油脂做成肥皂後有不同的特性,例如洗淨力、硬度、起泡性,可藉由混和不同的油脂來達到性能的平衡。常用的油脂包括椰子油、橄欖油、棕櫚油、蓖麻油、葵花油等,較特殊的油脂則包括酪梨油、荷荷巴油等。 皂化反應:在特定溫度下將油脂與鹼液混和均勻並攪拌。攪拌可以是人力操作或以電動機具輔助。攪拌必須持續進行。隨著皂化反應的進行,混和物濃稠度會逐漸增加,攪拌到液面出現可維持數秒的液痕的...手工皂 | 食品添加物合法業者資訊網
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