苦橙不能減肥恐引心血管疾病 | 食品添加物合法業者資訊網

2013年8月31日—（中央社記者龍瑞雲台北1日電）食品藥物管理署表示，苦橙萃取物產品是食品，不能宣稱可減肥或減重，成分含Synephine...不得與咖啡因產品同時食用。

（中央社記者龍瑞雲台北1日電）食品藥物管理署表示，苦橙萃取物產品是食品，不能宣稱可減肥或減重，成分含Synephine具副作用，將限量濃度6%以下。

衛生福利部食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞表示，苦橙(Citrus aurantium L.)是屬於柑橘類水果，苦橙的皮、花、或果都可以食用或萃取成為食品原料；苦橙食用是安全的，不過萃取物後添加到食品中，仍有風險。

苦橙萃取物含成分「Synephine(辛弗林素)」，蔡淑貞說，Synephine類似麻黃素、腎上腺素，具有興奮劑作用，具有促進新陳代謝作用，較不會累積脂肪，比較不會胖。

開業減重醫師蕭敦仁說，麻黃素常見用在減重產品，有可能促進心血管疾病，苦橙萃取物Synephine效果包括抑制食慾減少腸道營養吸收及促進新陳代謝，有些產品以苦橙取代麻黃素；不過，國外文獻顯示仍具有副作用，包括心肌梗塞或缺血性大腸發炎。

蔡淑貞說，為避免苦橙成分充當減肥產品使用，同時也擔憂成分的興奮作用會讓血管收縮、增加高血壓風險，避免心血管功能不好的民眾服用，因此預告含苦橙產品應標示警語。

她說，自民國103年1月1日製造的苦橙產品的容器與包裝食品應標示警語，兒童、孕婦、哺餵母乳者、老年人及具心血管疾病者不宜使用。不得與咖啡因產品同時食用。若正在服用其他藥物者，在選購苦橙產品前須先諮詢醫療人員。

對於Synephine也有限量規定，她說，苦橙產品的Synephine濃度應在6%以下，每天食用限量是20mg以下。同時，食藥署再次提醒，苦橙萃取物是食品添加物，沒有減肥效果，因此不得宣稱具有任何減肥、減重效能。1020901

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