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糖醛酸 | 食品添加物合法業者資訊網

糖醛酸

糖醛酸又稱尿羰基酸（Uronicacids），為糖酸的一種，同時擁有醛基及羧基等兩種官能基。...為醛醣二酸（aldaricacid）。β-D-葡萄糖醛酸（β-D-glucuronicacid）.

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糖醛酸又稱尿羰基酸（Uronic acids），為糖酸的一種，同時擁有醛基及羧基等兩種官能基。 ... 為醛醣二酸（aldaric acid）。 β-D-葡萄糖醛酸（β-D-glucuronic acid）.

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