麵包酵母可以用來釀酒嗎？如何製作低酒精度的果酒？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年8月11日—...自己的釀酵風味，品嚐台灣在地果酒的滋味。標籤:果酒發酵,發酵,酵母菌,釀酒酵母,麵包酵母,氣泡酒,釀酒環境,乾酵母,酵母活化,大人的釀酒學.
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釀酒用酵母菌的篩選與鑑定(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
【果膠甲酯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688
添加物名稱:果膠甲酯酵素;Novoshape食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【白葡萄香料 SX-6138】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207197
添加物名稱:白葡萄香料SX-6138;MuscatFlavorSX-6138食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207197食品業者登錄字號:F-103561504-000...
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添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【高梁酒香料 C1502032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375192
添加物名稱:高梁酒香料C1502032;KaoliangWineFlavorC1502032食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375192食品業者登錄字號:N-11290...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【高梁酒香料-71810】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552021
添加物名稱:高梁酒香料-71810;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552021食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【高梁酒香料SMF2209】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067988
添加物名稱:高梁酒香料SMF2209;KAOLIANGWINEFLAVOURSMF2209食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067988食品業者登錄字號:D-169585...
【耐高溫澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008357009
添加物名稱:耐高溫澱粉液化酵素;SPEZYMEAA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008357009食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【紅葡萄香料 T 10792 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651896
添加物名稱:紅葡萄香料T10792S;GrapeFlavorT10792S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651896食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052655
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052655食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【高粱酒香料SFB-26019】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545067
添加物名稱:高粱酒香料SFB-26019;KAOLIANGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545067食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
【糖化分解酵素25】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素25;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【偏亞硫酸氫鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011254008
添加物名稱:偏亞硫酸氫鉀;POTASSIUMMETABISULFITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011254008食品業者登錄字號:A-170737411-00000...
【安琪釀酒麴】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024799
添加物名稱:安琪釀酒麴;AngelLeaven食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024799食品業者登錄字號:A-112676605-00000-1添加物分類:...