果腐病 | 食品添加物合法業者資訊網

Botrytiscinerea感染果實造成黑褐病斑，表皮皺縮，後期表皮出現鼠灰色粉狀物。(林正忠、蔡淑芬。2005。番石榴果腐病。植物保護 ...

果腐病 (Phomopsis fruit rot; Botryodiplodia fruit rot; Rhizoctonia fruit rot; Gray mold fruit rot)

病原菌：Phomopsis sp.; Botryodiplodia sp.; Rhizoctonia sp.; Botrytis cinerea

(林正忠、蔡淑芬。2005。番石榴果腐病。植物保護圖鑑系列  15-番石榴保護，第69頁。防檢局。台北。205頁。)

病徵： 　　

Phomopsis sp.：

病菌初感染果實時表皮會出現圓形暗綠色至黑色斑點，頂端略突起，病斑漸漸擴大並相互癒合呈不規則形狀，後期病斑中央出現黑色小點突起，呈環狀或輪紋狀排列，受害組織稍微軟化向下凹陷或不凹陷，內部果肉未見變色，病斑邊園的果肉組織會形呈淡褐色木栓化現象。

Botryodiplodia sp.：

病菌感染果實會產生圓形小斑，病斑不凹陷中央淡色至褐色，邊緣呈黑褐色，外側暗綠色水浸狀，會漸漸擴大至5公分以上；果肉組織軟化，肉色至淡黑色，中央呈黑色水盡漸次向外擴大，少數病斑的果肉組織呈紫色。