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由陳韋宏著作·2005—則稱木聚醣酵素(xylanase),其產物為木糖;由阿拉伯糖(arabinan)聚合.成的半纖維素,水解它的酵素則稱阿拉伯聚糖酵素(arabinase),其產物.為阿拉伯糖。
由 陳韋宏 著作 · 2005 — 則稱木聚醣酵素(xylanase),其產物為木糖;由阿拉伯糖(arabinan) 聚合. 成的半纖維素,水解它的酵素則稱阿拉伯聚糖酵素(arabinase),其產物. 為阿拉伯糖。政府研究資訊系統GRB | 食品添加物合法業者資訊網
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