[問題] 滷肉推薦的醬油 | 食品添加物合法業者資訊網
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但因為我在料理時也沒放太多的糖所以在想會不會是料理中添加的屏科大醬油本身偏甜所帶來的影響想請問大家在滷東西時有沒有推薦哪個品牌的醬油呢謝謝~ ...
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作者skateboy (新生活)
看板cookclub
標題[問題] 滷肉推薦的醬油
時間Sun Jan 14 22:45:09 2018
大家好 小弟最近開始在研究滷三層肉、紅燒牛腩等料理 發現煮好後的味道都會偏甜... 但因為我在料理時也沒放太多的糖 所以在想會不會是料理中添加的屏科大醬油本身偏甜所帶來的影響 想請問大家在滷東西時有沒有推薦哪個品牌的醬油呢 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.73.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515941112.A.098.html[1]推 maomaosya: 我都用東成,但是不另外加糖了(不知道東成是不是只有 01/14 23:09
→ maomaosya: 台南有 01/14 23:09
推 newabs: 我用豆油伯 天然極品全能缸底醬油滷豬腳超好吃 01/14 23:16
→ newabs: 另加半茶匙糖 不會甜 01/14 23:17
我也有考慮用豆油伯,但是因為貴桑桑所以還在猶豫要不要下手 XDXD推 kzzoz80: 你用醬油膏嗎 現在都很甜 屏科也甜 01/14 23:44
K大你好,我沒有用醬油膏耶都是倒醬油,請問加醬油膏的差異是??推 mswinnie: 金蘭或是萬家香,基礎款的,就非常好吃了 01/14 23:55
剛慢跑時想到四季醬油廣告的旋律,不知道有沒有四季派的 XDXD ※ 編輯: skateboy (111.248.73.103), 01/15/2018 00:00:01推 kzzoz80: 我呀 我只吃四季的醬油膏 只有它對我的胃 但醬油沒用過 01/15 00:27
→ talesr: 屏科大醬油沒有像一開始那麼好吃了 01/15 01:24
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