莫札瑞拉起司Mozzarella Fior di Latte | 食品添加物合法業者資訊網

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2020年5月25日 — 其實起司如果冷凍太久，料理時也會變得較不容易融化，例如冷凍1 個星期的莫札瑞拉起司，跟冷凍4 個星期的莫札瑞拉起司比起來，加熱後會比較容易融化。 Read More

2021年11月16日 — 每每到了好市多冷藏櫃琳瑯滿目的起士種類品牌常常讓人眼花撩亂之前在粉絲團稍微分享一下我常用的起士品牌沒想到大家反應熱烈建議我這麼實用的分享應該 ... Read More

Q: 熟成乳酪怎麼保存？A: 趕快吃掉放到肚子裡. ... 若廚房紙巾變潮濕，可再換一張，以上述方式保存為最佳 ... Q: 莫札瑞拉可否切一部分，剩下放回水裡保存？ Read More

如為（短期）熟成乳酪，請以雙層保鮮膜包裝，並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫，以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。如因保存不當而致表面發霉，無需緊張，只要將發霉處削除即可 . Read More

2021年1月28日 — Storing Fresh Mozzarella in Plastic Wrap ... 這是最簡單的選擇，最適合大塊的馬蘇里拉。如果你有一堆小的馬蘇里拉球，最好把起司浸在液體中。你所需要做 ... Read More

2021年9月25日 — 你喜歡吃起司嗎？一般來說，常見的起司可分為兩類，一種是天然乳酪，一種是加工乳酪。「活起司」指的是天然乳酪，撒在披薩或義大利麵上熱呼呼的起司， ... Read More

◎保存方法：冷凍儲存-18度以下可保存6個月，開封後請置於冷藏0-5度C 並盡快使用完畢。 Read More

保存與食用 — 莫札瑞拉起司的顏色可以是純白色，或者白中呈黃色。莫札瑞拉起司的成熟期為1－3天，由於水含量十分高，新鮮品的保存期最多為7天 ... Read More

2020年5月18日 — 馬芝拉起司一下就長出粉紅色的黴菌，切達則是有一些白白的(無菌絲)，每次買了 ... 3F→commandoEX: 送進冷凍，要不然莫札瑞拉保存期我看都7天內而已 ... Read More

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