大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法，今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。這次我將材料及作法簡便化，用大同電鍋的話，也不用像平底鍋作法一樣量測 ...
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以前介紹過平底鍋跟微波爐的布丁作法，今天我想介紹用大同電鍋做布丁的食譜。 這次我將材料及作法簡便化，用大同電鍋的話，也不用像平底鍋作法一樣量測溫度，十分簡單。 家裡有大同電鍋的話，推薦你試試看喔！
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香濃可口的布丁作法 [3] 微波爐輕鬆做布丁 [4] 你需要準備的食材 （3-4人份） 焦糖醬 布丁身體 1準備好材料。
2首先來做焦糖[5]的部分。在鍋中放入細白糖及水，開中火，用刮棒攪拌。加熱中會慢慢變成褐色。
3開始起泡後，會飄出煙及焦糖香後，熄火，加入一茶匙滾水。 （注意焦糖會噴喔！建議用網子或蓋子遮一下）
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