【消委會.乾香料】9款乾香料含可致癌物白胡椒粉 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月16日—消費者委員會(消委會)測試市面上37款乾香料樣本,包括胡椒、薑、蒜、咖哩及混合香料,發現9款樣本含有可致癌物黃曲霉毒素(aflatoxins)及或赭曲霉 ...
消費者委員會[1](消委會)測試市面上37款乾香料樣本,包括胡椒、薑、蒜、咖哩及混合香料,發現9款樣本含有可致癌物黃曲霉毒素(aflatoxins)及或赭曲霉毒素A(ochratoxin A)。
消費者委員會測試市面上37款乾香料。(消委會影片截圖)(消委會 / 何芍盈製圖) 辣大姑Ladaku 白胡椒粉 佳之選Select 白胡椒粉 Raitip 白胡椒粉 TESCO 薑粉 老師父Old Master 咖喱粉 有利腐乳王 咖喱粉 誠興椰子香辣原料 蒜粉 特惠牌SureBuy 白胡椒粉 Waitrose Cooks’ Ingredients 咖喱粉
消委會指出,黃曲霉毒素被國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer,IARC)列為第1組物質,即會令人類致癌,黃曲霉毒素與人類肝癌[2]有關,特別是帶乙型肝炎[3]表面抗原的人,亦可能會影響丙型肝炎病毒帶菌者,以及可透過胎盤而影響胎兒,導致幼兒發育不健全。
《乾香料》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
【消委會】37款乾香料測試9樣本含可致癌物附16款無毒胡椒名單 | 食品添加物合法業者資訊網
【消委會.乾香料】9款乾香料含可致癌物白胡椒粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【消委會.乾香料】9款乾香料含可致癌物白胡椒粉、薑粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【食得有營】消委會測試市面上37款乾香料樣本,當中7款含致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
各式香料‧調味粉 | 食品添加物合法業者資訊網
廚房技巧 | 食品添加物合法業者資訊網
香料櫥櫃香料滿200元才出貨喔~ | 食品添加物合法業者資訊網
【茉莉花香精 FW82516(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660515
添加物名稱:茉莉花香精FW82516(O);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660515食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【荔枝香料 L091001】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209739
添加物名稱:荔枝香料L091001;LYCHEEFLAVORL091001食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209739食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【椰奶香料 64801/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353165
添加物名稱:椰奶香料64801/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353165食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【癸酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136176
添加物名稱:癸酸乙酯;Ethyldecanoate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136176食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012242006
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(STEVIARA80/TSG95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012242006食品業者登錄字號:B-1856314...
【增香香料粉 910 F】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281166
添加物名稱:增香香料粉910F;MicroGARD910F-20Kg食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281166食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7...
【多丙烯酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011266001
添加物名稱:多丙烯酸鈉;SODIUMPOLYACRYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011266001食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加...
【大豆卵磷脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026791
添加物名稱:大豆卵磷脂;Lecite食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026791食品業者登錄字號:A-186321591-00000-3添加物分類:乳化...
【麥香香料粉 SMP-902105】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635472
添加物名稱:麥香香料粉SMP-902105;BARLEYFLAVORPOWDERSMP-902105食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635472食品業者登錄字號:Q-1...
【鳳梨香料902384PW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526448
添加物名稱:鳳梨香料902384PW;PINEAPPLEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000526448食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【乳酪香料 IH 0650663】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664395
添加物名稱:乳酪香料IH0650663;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664395食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:起司...
【柳橙香料粉 HLP-502409】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714560
添加物名稱:柳橙香料粉HLP-502409;ORANGEFLAVORPOWDERHLP-502409食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714560食品業者登錄字號:Q-1...
【檸檬萊姆香料 50626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489200
添加物名稱:檸檬萊姆香料50626;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489200食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【麥香香料粉013601P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375709
添加物名稱:麥香香料粉013601P(停用);MALTFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375709食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【黑莓香料SF-530114】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519417
添加物名稱:黑莓香料SF-530114;BLACKBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519417食品業者登錄字號:N-116876554-00000...