如何醃製出軟嫩醃肉？醃肉時間與方法秘訣大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
要訣3：依照肉質調整最佳醃肉時間.牛、豬肉：牛肉和豬肉無論使用何種切法，浸泡時間都約為4~8小時。雞肉：去皮雞肉需2~4小時，帶皮雞肉需6小時以上。魚肉：肉質軟嫩者需 ...
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醃肉貼士 | 食品添加物合法業者資訊網
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145233
添加物名稱:香草香料;VANILLAEXTRACT119T食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145233食品業者登錄字號:F-128471591-00000-0添加物...
【香腸粉MIX TP1728】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609822
添加物名稱:香腸粉MIXTP1728;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609822食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:...
【豬肉膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399
添加物名稱:豬肉膏;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:濃稠狀製造...
【烤肉醬香精-C81616-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578366
添加物名稱:烤肉醬香精-C81616-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578366食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【豬肉香精 9121(OSH)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038299
添加物名稱:豬肉香精9121(OSH);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038299食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【海鮮香料-FM-SF】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690945
添加物名稱:海鮮香料-FM-SF;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690945食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【香草香料 93243-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412914
添加物名稱:香草香料93243-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412914食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【蟹肉香料 52103】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279746
添加物名稱:蟹肉香料52103;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279746食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【雞肉香料G-10677】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000086181
添加物名稱:雞肉香料G-10677;ChickenFlavorG-10677食品添加物產品登錄碼:TFAB30000086181食品業者登錄字號:A-104472136-0000...
【高鮮調味素A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140685
添加物名稱:高鮮調味素A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140685食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【香草香料 90751/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000394159
添加物名稱:香草香料90751/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000394159食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【醬油香料 TB-7572】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584622
添加物名稱:醬油香料TB-7572;SOYSAUCEFLAVORTB-7572食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584622食品業者登錄字號:A-115490309-000...
【肉味香精 61100-1T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449521
添加物名稱:肉味香精61100-1T;MEATFLAVOR61100-1T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449521食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090207
添加物名稱:香草香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090207食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:液狀...
【黑糖香料 815128 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739848
添加物名稱:黑糖香料815128TB;BROWNSUGAR815128TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739848食品業者登錄字號:F-127602672-00000...