水源市場美食「索菲烤布蕾」，食材用心、手工製作 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月30日—像是雞蛋，是自家健康農場的新鮮土雞蛋；產自大溪地的香草豆莢一公斤成本則要近三萬元。這些用心，顧客絕對吃得出來。點餐後，老闆才會從冷藏櫃拿出布蕾、 ...

2020年12月30日 — 像是雞蛋，是自家健康農場的新鮮土雞蛋；產自大溪地的香草豆莢一公斤成本則要近三萬元。這些用心，顧客絕對吃得出來。點餐後，老闆才會從冷藏櫃拿出布蕾、 ...

2017年5月19日 — 以上，是服務上會有的困難點～ ◎再從成本層面來說1、如果烤布蕾包裝換成更好的？ Ans：我先一一詳述烤布蕾的內容物吧！烤布蕾，其實網路上的食譜 ... Read More

2017年1月17日 — 這道甜點，用布蕾粉做免去烤箱或者蒸的步驟方便又好做，烤布蕾材料： ... (不含人工與瓦斯費，用鋁盒裝成的烤布蕾，人成本一個@20，. Read More

2017年5月13日 — 推hhh0724: 所以樓上avengers大，您是說中原由申甲旁邊那間烤布蕾是 ... 推jj1116: 其實烤布蕾的成本並不高，香草莢大量也能買到便宜的 05/15 12:08. Read More

有別於一般費時烘烤的製作方式，不需加蛋不用烤箱，只要加入鮮乳及鮮奶油加熱，即可簡單完成香甜滑嫩的法式布蕾，快速便利，節省時間與成本。 Read More

2021年6月20日 — 烤布蕾是我第一次在家用烤箱做出的甜點，以前只會買布丁包，加水混一混放涼，但因布蕾口感跟布丁還是不一樣，所以我決定自己做，便促成這篇文章。 Read More

2020年12月30日 — 像是雞蛋，是自家健康農場的新鮮土雞蛋；產自大溪地的香草豆莢一公斤成本則要近三萬元。這些用心，顧客絕對吃得出來。點餐後，老闆才會從冷藏櫃拿出布蕾、 ... Read More

老娘(性感人妻)生平第一次做烤布蕾！沒想到竟然這麼簡單啊！這樣就不用花大錢去西餐廳等最後一道甜點了呀！尤其是上面那層焦糖！好吃斃了呀！快來看看怎麼做！ Read More

2018年9月28日 — 在NOM Magazine中曾有一文指出：「焦糖烤布蕾的身世相當撲朔迷離，據說 ... 即使成本一直都比較高，但我們也不改初衷，只因為不希望為了降低成本而 ... Read More

屏東面交限定甜點#本商品不適用超商貨到付款與宅配→ Deluxe Crème Brûlée 頂級法式烤布蕾← 嚴選最優質原料，使用國產成分無調整鮮奶(非林鳳營，非進口保久乳)， ... Read More

別的蛋糕甜點吃的時候份量也許剛剛好就好，可是吃布蕾的時候吃到爽是件很重要的事(我是這樣覺得 )，小3不想讓玻璃罐佔去太多體積以及成本，所以採用了可以裝較多、也適合 ... Read More

相關資訊整理