你真的懂咖啡嗎?濃縮、拿鐵、卡布奇諾 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月3日—你真的懂咖啡嗎?濃縮、拿鐵、卡布奇諾、愛爾蘭等9款咖啡種類讓你一目了然!·義式濃縮咖啡Espresso·容量:60ml沖泡時間:30秒咖啡因:.
你敢說你是咖啡達人嗎?咖啡種類百百款,淺焙、手沖、自烘咖啡當道,這股風潮逐漸從美國席捲而來,職人引領的手沖咖啡以抵擋不住的速度蔓延開來,患有咖啡成癮的你,這門基礎咖啡學你一定要懂!La Vie羅列9種基本款咖啡種類,帶你一同進入濃郁的咖啡世界!
義式濃縮咖啡Espresso
使用義式咖啡機沖泡,藉由高壓水沖煮研磨細緻且緊壓的咖啡粉,比其他方法製作出來的咖啡更加濃郁,由於含有更高濃度的懸浮物,表層帶有紅棕色的咖啡脂泡沫(crema),因此口味強勁濃郁。濃縮咖啡的份量可以是單倍(single),雙倍(double)和三倍(triple),使用研磨咖啡粉比例大約為7、14、和21克。
容量:25ml 沖泡時間:25秒 咖啡因:★★★☆☆
康寶藍Espresso Con Panna
屬於義式花式咖啡的一種,透明的琉璃杯中清晰可見黑白分明的外型,因此又被稱為雪山咖啡。康寶藍最大的特色是以冰冷的鮮奶油,搭配熱騰騰的濃縮咖啡Espresso,一般來說,飲用康寶藍前不需攪拌,讓口感強勁濃郁的Espresso混合著香甜的鮮奶油,品嚐綿密柔順的口感,此外,冷熱入口也別有一番風味。
容量:60ml 沖泡時間:30秒 咖啡因:★★★★☆
美式咖啡Americano
美式咖啡可以說是黑咖啡的總稱。無論是法式濾壓壺或是手沖壺沖煮出的咖啡都可泛稱為美式。在義大利,美式咖啡通常就是Espresso旁邊放上一杯熱水任你添加,濃縮...
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【咖啡香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740031
添加物名稱:咖啡香料;COFFEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740031食品業者登錄字號:B-155746186-00000-1添加物分類:...
【咖啡香料 ES-7661】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185967
添加物名稱:咖啡香料ES-7661;CoffeeFlavorES-7661食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185967食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【咖啡 香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255505
添加物名稱:咖啡香料;CoffeeTreattarome®食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255505食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【肉桂】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145873
添加物名稱:肉桂;CINNAMON食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145873食品業者登錄字號:A-124452756-00000-3添加物分類:型態:製造...
【咖啡香料 592413 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235277
添加物名稱:咖啡香料592413T;COFFEEFLAVOR592413T食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235277食品業者登錄字號:D-124899089-00000...
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添加物名稱:咖啡香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000444166食品業者登錄字號:D-190998764-00000-3添加物分類:咖啡型態:液狀...
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添加物名稱:咖啡香料-ES-10996/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618732食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【卡布奇諾香料粉900290VP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538867
添加物名稱:卡布奇諾香料粉900290VP(停用);CAPPUCCINOFLAVORFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538867食品業者登錄字號...
【卡布奇諾香精粉-669216】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374270
添加物名稱:卡布奇諾香精粉-669216;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374270食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:...
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添加物名稱:咖啡香料;COFFEEFLAVOUR618食品添加物產品登錄碼:TFAA30000046535食品業者登錄字號:F-200024600-00000-6添加物分...
【咖啡香料 T170607D-C4-PS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726338
添加物名稱:咖啡香料T170607D-C4-PS;CoffeeFlavorT170607D-C4-PS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726338食品業者登錄字號:N-1...
【咖啡香料 890569 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207949
添加物名稱:咖啡香料890569T;COFFEE890569T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207949食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【天然咖啡萃取液 LE-770】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261164
添加物名稱:天然咖啡萃取液LE-770;NaturalCoffeeExtractLE-770食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261164食品業者登錄字號:N-112...