可可粉｜可可脂 | 食品添加物合法業者資訊網

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可可粉｜可可脂｜可可碎豆

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還有西點,蛋糕,麵包有專用的可可粉稱作烘焙可可粉,不是飲品用的調味巧克力粉唷! ... 老師回答是可以的,但因為市面上的食譜,配方,要的可可粉是無糖可可粉,飲品用的調味 ... Read More

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2021年2月2日 — 第一次聽到防潮可可粉的烘友可能會覺得很新奇，但其實防潮可可粉就是指可可脂含量約在22-24%的高脂可可粉。通常會用於裝飾甜點，像是灑在提拉米蘇上方或是 ... Read More

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