水梨甜份竟可以「甜死癌細胞」? 營養師:5種人少吃 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月2日—劉怡里表示,梨子營養價值高,富含碳水化合物、維生素E、B群、維生素B1、B2,還有少量維生素C,以及降血壓的鉀離子、鎂、磷,而梨子水分多又香甜 ...
記者劉沛妘/台北報導
國人十大死因中「癌症」佔比始終居高不下,讓愈來愈多人更注重身體養生,及飲食控制,就是害怕疾病纏身。《三立新聞網》訪問到台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里,她指出許多蔬果富含對抗癌症的營養成分,更建議一天要選3種「不同顏色」的水果,份量為女生一天2碗、男生3碗,其中,人人喜愛的水梨營養價值高,甚至還能甜死癌細胞!
▲梨子營養價值高,有效止咳、潤肺涼心,以及消炎降火。(圖/翻攝自pixabay)
劉怡里表示,梨子營養價值高,富含碳水化合物、維生素E、B群、維生素B1、B2,還有少量維生素C,以及降血壓的鉀離子、鎂、磷,而梨子水分多又香甜可口,但它的熱量和脂肪含量其實很低,GI值更低於55,是屬於低GI水果,水梨一份130-140g熱量約為60大卡,攝取到的膳食纖維約為2.1-2.5g,屬中膳食纖維水果,有幫助排便之功效。
另外,梨子的甜竟能甜死癌細胞?劉怡里表示,梨子含有抗癌物「多酚」,可以預防心血管疾病,也因此有此說法,且梨子也相當適合老年人食用,幫助人體凈化器官,軟化血管。不過劉怡里提醒,梨子的「籽」,千萬不能吃,在打果汁的時候別把它打進去,因梨子的籽含有一點點「氰苷」,吃進肚裡是有毒的。
▲梨子的「籽」含有一點點「氰苷」,吃進肚裡是有毒的。(圖/翻攝自pixabay)
梨子雖然是好水果,但這5種人小心吃:「夜尿多者」睡前吃梨恐利尿、「胃酸較多的人」因梨子含果酸,也要少吃,以及「風寒咳嗽、脘腹冷痛以及產婦」也要慎食。另外,治咳嗽的冰糖水梨則屬較高熱量,一樣要適量食用。
▲台安醫院體重管理中心劉怡里營養師。(圖/翻攝自劉怡里臉書粉專)
「水梨維他命c」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
什麼?維生素C含量最多的水果竟然是它?! | 食品添加物合法業者資訊網
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 食品添加物合法業者資訊網
水梨 | 食品添加物合法業者資訊網
水梨甜份竟可以「甜死癌細胞」? 營養師:5種人少吃 | 食品添加物合法業者資訊網
水梨/有什麼營養? | 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
營養成分排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
皮一起吃更健康!梨子營養價值、好處看這裡 | 食品添加物合法業者資訊網
穩血壓降血脂,老祖宗止咳秘方水梨 | 食品添加物合法業者資訊網
食品營養成份資料庫 | 食品添加物合法業者資訊網
【濃縮d-α-生育醇(維生素E)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002805000
添加物名稱:濃縮d-α-生育醇(維生素E);d-α-TocopherolConcentrate(VitaminE)(D-ALPHATOCOPHEROL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N...
【抗壞血酸(維生素(顆粒)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063286
添加物名稱:抗壞血酸(維生素(顆粒);AscorbicAcid97%Granulation(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063286食品業者登...
【GEMI β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108454
添加物名稱:GEMIβ-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108454食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色...
【抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010922009
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010922009食品業者登錄字號:A-122049169-...
【粉末胡蘿蔔色素 TC-15】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123811
添加物名稱:粉末胡蘿蔔色素TC-15;CAROTENEPOWDERTC-15食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123811食品業者登錄字號:H-112338577-0...
【維生素預混料 E&Lutein】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060520
添加物名稱:維生素預混料E&Lutein;VitaminPremixE&Lutein食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060520食品業者登錄字號:A-12478147...
【乙酸 dl-α-生育醇酯 (維生素E)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007526005
添加物名稱:乙酸dl-α-生育醇酯(維生素E);dl-α-TocopherylAcetate(VitaminE)(all-rac-α-TocopherylAcetate)食品添加物產品登...
【L-抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012746005
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012746005食品業者登錄字號:A-155842...
【柳丁香料 FWP1671(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410608
添加物名稱:柳丁香料FWP1671(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410608食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012459006
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012459006食品業者登錄字號:A-122049169-...
【混合維生素 E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082084
添加物名稱:混合維生素E;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082084食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:抗氧化劑型...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011276002
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011276002食品業者登錄字號:A-127802094-00000-...
【澱粉類維生素 C 97%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011881005
添加物名稱:澱粉類維生素C97%;VCASCORBICACIDDC97%食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011881005食品業者登錄字號:A-122049169-0000...
【椰子香精ES-9003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621141
添加物名稱:椰子香精ES-9003;COCONUTFLAVOURES-9003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621141食品業者登錄字號:B-116053122-000...
【L-抗壞血酸(維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006859003
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006859003食品業者登錄字號:E-18...