義大利La Rustichella—黑松露醬 | 食品添加物合法業者資訊網
以義大利諾爾加(Norcia)地區所產的頂級黑松露為原料,不若一般黑松露醬搭配普通菇種,不惜重本加入珍貴的義大利新鮮牛肝菌菇,再補充洋菇、胡椒、香料…
在頂級美食領域裡,散發著無可言喻的奇妙香氣的松露,始終是最具神秘與傳奇色彩、也是眾多饕家們甘願一擲千金也不惜一嘗的傳奇食材。成立於西元1986年的La Rustichella,來自義大利溫布利亞省(Umbria)知名松露產地諾爾加(Norcia),是國際間極具知名度的頂級松露品牌,旗下的松露蕈菇類產品皆擁有絕佳鮮度和頂級質地,廣泛受到全球知名飯店、餐廳愛用,且備受各方饕客與美食愛好者的一致推崇與讚賞!
本款「黑松露醬」,以義大利諾爾加(Norcia)地區所產的頂級黑松露為原料,不若一般黑松露醬搭配普通菇種,不惜重本加入珍貴的義大利新鮮牛肝菌菇,再補充洋菇、胡椒、香料……等豐富食材調製而成。擁有深邃濃郁的獨特松露芬芳,搭配牛肝菌菇的馥郁高雅蕈香與嫩滑口感,令人齒頰留香!
使用上,可用於烹煮松露義大利麵、松露炒蛋,或製作成牛排、海鮮料理的醬汁、土司抹醬、finger food……等搭配,是喜愛松露迷魅香氣的朋友們,不可錯過的一品!
保存方式:開封前,請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏並儘快食用完畢;未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬,隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。
相關食譜:黑松露風味法式洋芋泥[1]
商品重量:90g 商品成分:洋菇、牛肝蕈、葵花油、黑松露(夏天松露)、食鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、黑松露香料、香料、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C) 保存期限:3年 保存方式:開封後請冷藏 商品產地:義大利
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