醫用化學雜環化合物 | 食品添加物合法業者資訊網

這些非碳原子叫做雜原子，常見的雜原子有氮、氧、硫。根據以上定義，雜環化合物似乎應包括內酯、交酯和環狀酸酐等，但由於它們與相應的開鏈 ...

在環狀有機化合物中，組成環的原子除碳原子外，還有其它非碳原子時，這類化合物[1]稱為雜環化合物。這些非碳原子叫做雜原子，常見的雜原子有氮、氧、硫。

根據以上定義，雜環化合物似乎應包括內酯、交酯和環狀酸酐等，但由於它們與相應的開鏈化合物性質相似，又容易開環變成開鏈化合物，所以不包括在雜環化合物之內。本章主要討論那些環系比較穩定，並且有不同程度芳香性的雜環化合物。所謂芳雜環化合物是保留芳香結構即6π電子閉合共軛[2]體系的雜環。這類化合物比較穩定，不易開環，而且它們的結構和反應活性與苯有相似之處，即有不同程度的芳香性，所以稱為芳雜環化合物。

雜環化合物可按雜環的骨架分為單雜環和稠雜環。單雜環又按環的大小分為五元雜環和六元雜環；稠雜環按其稠合環形式分為苯稠雜環和稠雜環。如表19-1所示。

雜環化合物的命名主要採用外文譯音法，把雜環化合物的英文名稱的漢字譯音加「口」字旁表示。例如：

呋喃（furan） 吡啶[3]（pyridine）

外文譯音法是根據國際通用名[4]稱譯音的，使用方便，缺點是名稱和結構之間沒有任何聯繫。

雜環化合物的環上原子編號，除個別稠雜環如異喹啉[5]外，一般從雜原子開始。

環上只有一個雜原子時，雜原子的編號為1。有時也以希臘字母α、β及γ編號，鄰近雜原子的碳原子為α位，其次為β位，再次為γ位。

當雜環上連有-R，-X，-OH，-NH2等取代基[6]時，以雜環為母體，標明取代基位次；如果連有-CHO，-COOH，-SO3H等時，則把雜環作為取代基。環上有兩個或兩個以上相同雜原子時，應從連接有氫或取代基的雜原子開始編號，並使這些雜原子所在位次的數字之和為最小。環上有不同雜原子時，則按氧、硫、氮為序編號。例如：

表19－1　常用雜環化合物的構造式和名稱