醃肉要浸泡多久才好?醃泡不一定能讓醬汁滲透入味?! | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月8日—醃泡時間不宜超過24小時,最好別浸太長時間。如果把肉醃過久,醃料裡的鹽會開始滲入表面,等到加熱烹調時,肉的外層會變得軟爛 ...
2019年11月8日 — 醃泡時間不宜超過24 小時,最好別浸太長時間。如果把肉醃過久,醃料裡的鹽會開始滲入表面,等到加熱烹調時,肉的外層會變得軟爛 ...10種醃肉醬料(醃料) 料理筆記(食譜) | 食品添加物合法業者資訊網
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醃肉貼士 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:豬肉香精-C11147-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342208食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【龍門客棧紹興酒】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614682
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添加物名稱:蜂蜜香料粉HLP-501801;HONEYFLAVORPOWDERHLP-501801食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672732食品業者登錄字號:Q-15...
【肉精香料 JLB111】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297858
添加物名稱:肉精香料JLB111;MEATFLAVORJLB111食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297858食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7添...
【調味劑Y-19】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021627
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【香菇香料 YY-1322】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051374
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【肉精膏-35】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000235287
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【肉品風味香精20446】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654934
添加物名稱:肉品風味香精20446;MeatFlavour20446食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654934食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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添加物名稱:豐蜜糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100221食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:甜味劑型態:粉狀...
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添加物名稱:牛奶香料LT151127;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374966食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:牛奶...
【肉精香料710005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331206
添加物名稱:肉精香料710005;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331206食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:液...
【高鮮調味素A2N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140708
添加物名稱:高鮮調味素A2N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140708食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【巧克力香料粉 581753 CN】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000244951
添加物名稱:巧克力香料粉581753CN;CHOCOLATEPOWDERFLAVOR581753CN食品添加物產品登錄碼:TFAA30000244951食品業者登錄字號:F-...