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百里香 | 食品添加物合法業者資訊網

百里香

2017年10月3日—百里香(thyme)，或稱麝香草，是西式料理的靈魂要角，煎牛排、熬湯燉肉、甜點麵包都會見到它的蹤影。這葉片迷你的香草到底是什麼樣的食材呢？

 百里香

2017年10月3日 — 百里香(thyme)，或稱麝香草，是西式料理的靈魂要角，煎牛排、熬湯燉肉、甜點麵包都會見到它的蹤影。這葉片迷你的香草到底是什麼樣的食材呢？

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<center><b>百里香Thyme 簡介<b><center> | 食品添加物合法業者資訊網
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百里香 | 食品添加物合法業者資訊網
百里香（學名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，葉為卵圓形，花序頭狀，花萼管狀鐘形或狹鐘形，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，花期7-8月，小堅果近圓形或卵圓形。 Read More
百里香 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月3日 — 百里香(thyme)，或稱麝香草，是西式料理的靈魂要角，煎牛排、熬湯燉肉、甜點麵包都會見到它的蹤影。這葉片迷你的香草到底是什麼樣的食材呢？ Read More
百里香(高雄區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
百里香(Thymes)為唇形花科麝香草屬植物，主要分布於地中海沿岸、南歐及北非等地，植株可分為直立型及匍匐型，台灣種植的百里香品種主要有百里香、銀斑百里香(斑葉百里香)及 ... Read More
百里香 | 食品添加物合法業者資訊網
百里香在東方人的生活習性中是比較少被利用的，真的算是『阿逗仔』的東西，但卻是個家居生活應用很好的香草植物—可烹調、可當花茶、製精油。 ... 百里香又稱為麝香草，香味 ... Read More
香草料理初學必備香草 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月28日 — 百里香thyme，原產自地中海沿岸，也叫做麝香草，是一種灌木，其拉丁學名取自希臘文，代表燻蒸的意思；百里香的品種有很多，主要可分為「直立品種」和貼近 ... Read More
百里香介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
百里香Thyme. 百里香濃郁的香味被古詩人形容似「破曉的天堂」。希臘神話裡維納斯不忍特洛伊戰爭多人死傷，傷心而淚珠落地所誕生了百里香，古羅馬人上戰場前，會用 ... Read More
百里香是一種多年生植物 | 食品添加物合法業者資訊網
百里香是一種多年生植物，原產於地中海地區，自從古代開始就被作為香料和藥物使用，百里香的香味在開花時節最為濃郁。百里香主要生長在熱帶氣候條件下，溫帶地區也有 ... Read More
<食材介紹>百里香(Thyme) | 食品添加物合法業者資訊網
2014年10月26日 — 置頂 <食材介紹>百里香(Thyme) · DSCF7664 · 百里香又叫做麝香草，是歐式料理常用的香料，很適合燉煮食物；百里香所散發出的清新味道不但可以提升料理的層次 ... Read More
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