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做出美味冷萃咖啡四大關鍵 | 食品添加物合法業者資訊網

做出美味冷萃咖啡四大關鍵

使用的咖啡粉量取決於你期望的冷萃咖啡喝法：是要加牛奶、直接喝、加冰塊或是想要喝清爽一點的？粉量會控制口感，而只要放錯比例就不會有太好的口感。若都使用一公升水， ...

 做出美味冷萃咖啡四大關鍵

使用的咖啡粉量取決於你期望的冷萃咖啡喝法：是要加牛奶、直接喝、加冰塊或是想要喝清爽一點的？粉量會控制口感，而只要放錯比例就不會有太好的口感。若都使用一公升水， ...

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《冷泡咖啡指南》一篇掌握黃金比例、製作方法 | 食品添加物合法業者資訊網
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四個步驟教你做紅翻全球的Cold Brew 冷萃咖啡！ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月14日 — ◎ 喜歡加入牛奶或氣泡水等調料飲用建議可使用約1:7 左右的粉水比例（ 1g 咖啡粉對上7g 飲用水），製成濃縮冷萃液。 浸泡越久、研磨越細，會讓咖啡風味 ... Read More
冷萃咖啡DIY！2 方法、3 步驟，在家沖出好咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月23日 — 在家就能做的2 種咖啡冷萃法 ; 研磨粗細度：中～粗（Baratza Virtuoso 25 號）; 沖煮比例：～1：6; 水溫：冷水（從冰箱拿出來的冰水或過濾水）; 總沖煮時間 ... Read More
冷萃咖啡的做法 | 食品添加物合法業者資訊網
1. 可購買咖啡豆粉或自己磨研咖啡粉，咖啡豆選用中度烘焙，咖啡粉的磨研度為中。 · 2. 咖啡粉加入容器，並加入水，咖啡粉和水的比例為1:10至1:15。 · 3. 封 ... Read More
夏日清涼～DIY～冷萃咖啡（Cold Brew Coffee） | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月18日 — 將咖啡豆研磨後，放入容器中，倒入冷開水，拌勻，放入冰箱冷藏發酵12 - 24小時，讓咖啡粉與低溫的水長時間接觸，萃取時間取決於咖啡粉研磨粗細，研磨越細 ... Read More
做出美味冷萃咖啡四大關鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
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精品級冰咖啡做法︱不浪費錢買器具．100%成功 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月16日 — 冰釀咖啡粉水比& 萃取時間 · 700 c.c. 水量搭配55g 咖啡豆，靜置冰箱冷萃咖啡8 小時。 · 700 ÷ 55 ≒ 12.73 (咖啡粉：水= 1: 12.73). Read More
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