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投稿類別：農業類篇名： 調皮搗蛋的豆腐作者 | 食品添加物合法業者資訊網

投稿類別：農業類篇名： 調皮搗蛋的豆腐作者

水，作為豆腐凝固劑，為了探討醋酸鈣水是否可替代石膏、鹽滷，我們將醋酸鈣水製作豆腐.並做進一步實驗測定鈣含量、pH值和官能品評…等。二、研究目的.

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水，作為豆腐凝固劑，為了探討醋酸鈣水是否可替代石膏、鹽滷，我們將醋酸鈣水製作豆腐. 並做進一步實驗測定鈣含量、pH 值和官能品評…等。 二、研究目的.

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豆腐的奧秘 | 食品添加物合法業者資訊網
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2020年1月11日 — 物理小實驗我們之前分享過不少，今天跟大家分享一個化學小實驗。豆腐是生活中最常見的食物之一，那麼豆腐可以怎麼做出來呢？這個「豆漿變豆腐」的 ... Read More
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我們吃下去的各種「豆腐」到底怎麼來的？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月11日 — 豆腐、豆花都是餐桌上常見的食物，雖然它們登場的方式有時不太一樣， ... 數感實驗室即將開設「數感宇宙探索課程」，填寫調查問卷就能優先收到早鳥 ... Read More
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