涼拌豆腐 | 食品添加物合法業者資訊網

材料：板豆腐、辣椒、蒜頭、蔥、香菜調味料：醬油膏2大匙、麻油1匙、糖1小匙做法：1.辣椒、蒜頭、蔥、香菜切成末，和調味料拌勻即成醬汁。均勻淋在豆腐上即可。

材料：板豆腐、辣椒、蒜頭、蔥、香菜

調味料：醬油膏2大匙、麻油1匙、糖1小匙

做法：

1.    辣椒、蒜頭、蔥、香菜切成末，和調味料拌勻即成醬汁。均勻淋在豆腐上即可。

朋友送了一些板豆腐，想說這種新鮮手工豆腐最適合直接涼拌來吃。果然，用最簡單的方式就能吃到最原始的好滋味。我一個人就可以包辦這一大盤豆腐，真的太好吃了！

板豆腐很容易出水，不易保存，買回家後要馬上泡水，水淹過豆腐，這樣可以放個2-3天。但最好的保存方式還是盡快放到肚子裏面去啦！