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2020年8月25日—柚子品種介紹·外觀特徵：外觀呈洋梨形，比一般麻豆文旦大，黃綠至淡黃色的果皮，摸起來有粗糙感，貯藏一段時間後果皮呈深黃色。果肉呈鮮紅色，種子多或有 ...

雖然柚子的品種很多，但市面上以麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚、西施柚四項品種最為常見，以下介紹四個品種的外觀特徵、口感風味及產地。

柚子品種介紹

麻豆文旦

外觀特徵：外觀呈圓錐或洋梨形，淡黃綠色的果皮。果肉呈淡白色或淡黃白色，也有呈淡粉紅色者，無種子或較少。口感風味：柔軟多汁帶點彈性，偶有淡淡苦味。產地：台灣各文旦產區，常因產區不同而變動產品名稱，如瑞穗文旦、斗六文旦、鶴岡文旦等。

麻豆白柚（大白柚）

外觀特徵：外觀呈扁球形或短球形，淡黃色的果皮，貯藏ㄧ段時間後果皮呈深黃色且略為平滑。果肉呈白色，種子多或有時無子。口感風味：柔軟多汁，酸度較麻豆文旦高。產地：主要集中在台南，彰化、台東、苗栗及雲林等地也有零星種植

麻豆紅柚

外觀特徵：外觀呈洋梨形，比一般麻豆文旦大，黃綠至淡黃色的果皮，摸起來有粗糙感，貯藏一段時間後果皮呈深黃色。果肉呈鮮紅色，種子多或有時無子。口感風味：柔軟多汁，酸味稍高，甘味強，貯藏一段時間後風味更佳。產地：主要集中在台南麻豆

西施柚

外觀特徵：外觀呈扁球形，淡黃綠色的果皮，摸起來較為光滑。果肉呈淡粉紅色或粉紅色，種子多。口感風味：酸度與麻豆紅柚差不多，果汁糖度較高，甘味強。產地：產地零星，常見於台灣南部平地解密柚子冷知識

柚子怎麼挑？

一年有機會看到柚子，大概只有中秋節前後的季節，但到市場或超市想買顆柚子回家品嚐，到底該怎麼挑呢？

基本上掌握「果形對稱」、「拿起來有份量感」兩大原則，越重代表水...

麻豆文旦是亞熱帶柑橘中柚類的一個栽培品種，於清朝康熙40年（公元1701年）由福建漳州引入台湾栽植，早期并非種植于麻豆鎮，而是在嘉義、宜蘭等地區。 ... 由於麻豆鎮所種植 ... Read More

麻豆文旦及其他柚子均屬於亞熱帶柑橘中柚類的品種，在台灣地區栽培已近300年歷史，生長適宜溫度攝氏23度至29度，性喜高溫及雨水、日照充足，耐寒力較弱。春、夏季期間宜有 ... Read More

麻豆文旦為屬亞熱帶柑橘類果樹，冬季期間土壤亦需要適度的乾燥，但土壤含水量過低，則易造成植株因缺水而嚴重落葉，然灌溉過多反易抽生大量冬梢，而減少翌年抽花量。因此在 ... Read More

2021年8月19日 — 隨著中秋必吃水果的熱潮，近年來台灣各地種植文旦越來越多，麻豆文旦、斗六文旦、鶴岡文旦，到底哪一個比較好吃? Read More

文旦是柚子的一種，柚子是柚類一個統稱，其他柚類品種常見還有蜜柚、白柚、紅柚及葡萄柚等...而「麻豆文旦」是台灣所有柚類品種中的最大宗。所以別再跟說，「中秋節吃 ... Read More

產品介紹- 清泉果園| 麻豆文旦之家. ... 50年果樹，精選甜度、外觀、形狀極佳的文旦，果肉最細緻、風味最香甜，送禮氣派最有面子。 NT$ 680. 加入追蹤詳細介紹. Read More

2020年8月25日 — 柚子品種介紹 · 外觀特徵：外觀呈洋梨形，比一般麻豆文旦大，黃綠至淡黃色的果皮，摸起來有粗糙感，貯藏一段時間後果皮呈深黃色。果肉呈鮮紅色，種子多或有 ... Read More

麻豆文旦原產於福建漳洲,龍溪一帶,大約在康熙年間,有一先民引進台灣種植於台南縣安定鄉的鄭楊村;後來麻豆一居民路經安定鄉時,以兩斗白米換得六株文旦樹苗,攜回麻豆種植. Read More

2020年9月12日 — 柚來自我介紹 · 產期：9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收) · 外型：呈圓錐或洋梨形，淡黃綠色果皮，通常比麻豆文旦還大顆 · 果肉：呈鮮紅色，果肉 ... Read More

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