3秒懂. 『格雷伯爵茶』是什麼？EARL GREY風華數世紀的紅茶 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年2月9日—格雷伯爵茶(EarlGreyTea)常俗稱為格雷、伯爵茶、格雷伯爵茶，目前所知...著名版本都是用福爾摩沙茶;BreakfastEarlGrey通常咖啡因高的錫蘭、 ...

撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]

更新時間：2023/02/08

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【最值得推薦的十大經典格雷伯爵茶】[2]

歡迎你被標題『3秒鐘了解伯爵茶』引進來，實際內容絕對不只三秒…

不過仍然有速成了解Earl Gery的版本：

如今，「伯爵茶」已成為各種常見加入柑橘類香料的茶的代名詞、指標茶。

知名品牌都必出伯爵茶配方，屬於經典基礎款

接下來這篇文章，將讓各位輕鬆上手，盡可能由淺入深，說明伯爵茶的必懂的小知識點：

不僅選擇要點挑好茶，還要從香氣、產地和品牌切入，為您介紹多款優良美味的伯爵茶，首先得知道想懂伯爵茶，不能不知道當初捧紅伯爵茶聖名的 TWININGS（唐寧）。來跟著我，在眾多薰香茶中尋找出您最喜歡的款式，好好欣賞下午三點鐘的時光之美！

格雷是一位改革型領導人，在任期間（1833年）不但在大英帝國體制內倡議廢除了奴隸制，還經歷了日不落帝國鼎盛的王者，大不列顛英屬東印度公司，新開闢的貿易航線，建立了英屬的印度產地，減免了很多進口稅成本，使得英國對茶葉的消費需求量大增，造就英國擁有當時成為貿易王者的巨大優勢。

故此，有個西方茶葉界的傳說，「伯爵茶」是晚清使節奉送給格雷首相的高級茶禮。不過從文獻來看，加佛手柑[3]並不見於當時中國的製茶技術，應是英國茶商仿製中國茶...