吃鳳梨是止瀉還致瀉?營養師叮嚀:「這個時間」吃根本不要命 | 食品添加物合法業者資訊網
《本草綱目》中記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土⋯⋯」會有「鳳梨吃多了會腹瀉」的說法,是因為鳳梨含有消化酵素能幫助消化,並且屬於膳食纖維含量高 ...
(鳳梨具有生津止渴、利尿消腫及潤腸通便之效。腎炎、小便不利者,吃些鳳梨可改善局部的血液循環,進而降血壓、消水腫)
pineapple / Via flickr[1]
【每日健康/名醫專欄:李婉萍,榮新診所營養諮詢組副組長】
鳳梨養瘦食療效果
Q1 多吃鳳梨可以減肥嗎?
鳳梨富含維生素B1,可促進新陳代謝,並能消除疲勞。而鳳梨中的蛋白質分解酵素,能分解蛋白質,幫助消化,去油去脂;此外,鳳梨中的粗纖維能促進胃腸蠕動,有利於清除腸道的廢物與毒素,減少脂肪的堆積。
須注意的是,鳳梨不宜空腹食用,若以鳳梨取代正餐的方式來減肥,反而會傷身,腸胃功能弱者更不宜大量食用鳳梨,因為可能會導致潰瘍。
Q2 鳳梨是否有止瀉作用?
從中醫的觀點來看,鳳梨性平味甘,的確有清熱解暑、健胃消食、補脾止瀉的作用。《本草綱目》中記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,制伏亢陽,扶持 衰土⋯⋯」會有「鳳梨吃多了會腹瀉」的說法,是因為鳳梨含有消化酵素能幫助消化,並且屬於膳食纖維含量高的水果,所以多吃容易造成腹瀉。
Q3 鳳梨能降血壓、消水腫嗎?
鳳梨含的鉀離子含量高,有利尿的作用,對高血壓及水腫者來說,有很好的預防與輔助治療效果,並可局部消炎,加速組織癒合及修復。
鳳梨具有生津止渴、利尿消腫及潤腸通便之效。腎炎、小便不利者,吃些鳳梨可改善局部的血液循環,進而降血壓、消水腫。
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