【調酒酒譜】防疫在家變調酒師!20款調酒教學簡單到不可思議! | 食品添加物合法業者資訊網
高粱加上帶有水果酸的飲料,也可以變成好喝的調酒,高粱+cc檸檬建議的比例為1:6。威士忌+紅茶/綠茶.紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法,超多人也推薦可以嘗試 ...
更新日期: 2021 年 8 月 19 日
Source: Kaufmann Mercantile[1]20 款經典又簡單的調酒教學及酒譜分享,自己動手 DIY 調酒超簡單!Pinkoi 今天來分享利用便利商店、超市就能買得到的材料進行居家調酒 DIY,並介紹 6 大調酒基酒特色、如何搭配不同的無酒精飲料、水果在 2 分鐘內製作出一杯調酒,防疫在家小酌,享受微醺之夜!文末同場加映,便利商店調酒酒單與材料,不只平價、隨時想喝就喝!
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常見的調酒基酒有哪些?常見的調酒基酒主要有伏特加、琴酒、威士忌、龍舌蘭、蘭姆酒、白蘭地這六大酒款。
*延伸閱讀:【調酒推薦】調酒新手請進,酒吧常見調酒介紹、10 款經典調酒推薦[3]
1. 伏特加 Vodka Source:Carlos Irineu Da Costa, Unsplash[4]伏特加是一種蒸餾白酒,Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料,馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。伏特加本身是沒有什麼味道,這樣的特性,讓伏特加成為常見的調酒的基酒。
2. 琴酒 Gin Source: Dragomir Ralchev, Unsplash[5]琴酒的原料是杜松子,Gin 就是緣自於杜松子法語(Geninever)的發音。蒸餾之後的大麥或裸麥,再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾,就可得到琴酒。琴酒具有特殊的香味,是懶人調酒的最...
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