中國十大最辣辣椒排名 | 食品添加物合法業者資訊網
中國十大最辣辣椒排名:朝天椒上榜第二比魔鬼椒還辣4倍.發佈時間:2021-04-26本文已影響2.38W人.中國十大最辣辣椒分別為石柱朝天紅辣椒、雲南象鼻涮涮辣、福建三明 ...
中國十大最辣辣椒[1]分別為石柱朝天紅辣椒、雲南象鼻涮涮辣、福建三明的“神椒一號”、海南黃燈籠辣椒、朝天椒、小米辣、七星椒、子彈頭辣椒、二荊條、雞心椒。其中中國最辣的辣椒就是石柱朝天紅辣椒,據測算它每公斤含有的辣椒素可達6.532克。
中國十大最辣辣椒排名1. 石柱朝天紅辣椒
石柱朝天紅辣椒是由“辣椒之鄉”重慶自主培育出來的,只需要吃上一口就會讓人眼淚直流,每公斤含6.5克的辣椒素,是目前全國文獻記載中最辣的一款辣椒。
2. 雲南象鼻涮涮辣
象鼻涮涮辣原產於雲南的德宏,據統計它的辣度比世界上最辣的辣椒排名之一的魔鬼辣椒還要辣上4倍之多,比普通辣椒足足辣上10倍。
3. 福建三明的“神椒一號”
雖然福建並非是愛吃辣的省份,但三明花費10年的時間培育出的“神椒一號”還是非常火爆的,據説它的辣度可達45萬史高維爾。
4. 海南黃燈籠辣椒
黃燈籠椒雖然聽起來像是甜椒一樣清甜,但實際上它的辣度卻在國內是數一數二的,高達17萬史高維爾,並且這種辣椒只有在海南這種熱帶地區才能種植。
5. 朝天椒
朝天椒大家應該很熟悉,它的整體看起來很小,都是朝着天空[2]生長[3]的,不過它的辣度可達5-10萬史高維爾,經常被四川人用來製作幹辣椒,比普通的青椒要辣上至少4倍。
6. 小米辣
小米辣其實就是我們經常吃的泡椒中的一種,主要顏色有紅色和黃色兩種,它的辣度可達3-5萬史高維爾,紅色可以曬乾,黃色則主要是放在泡菜中醃製。
7. 七星椒
七星椒其實也算是朝天椒的一種,不過它的皮比普通的朝天椒更薄,但是肉質卻非常肥厚,因此辣味比較濃郁,既可以用作剁椒,也...
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