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要替換小蘇打，可以使用蘇打粉的四倍於小蘇打的測量值。還有其他選擇，例如Natron（如果您住在歐洲或可以進入歐洲市場），但是隨著酸性成分的加入，它們會變得越來越複雜。

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要替換小蘇打，可以使用蘇打粉的四倍於小蘇打的測量值。還有其他選擇，例如Natron（如果您住在歐洲或可以進入歐洲市場），但是隨著酸性成分的加入，它們會變得越來越複雜。

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一次搞懂泡打粉(Baking Powder)跟小蘇打(Baking Soda) | 食品添加物合法業者資訊網
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小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎？它們的差別是… | 食品添加物合法業者資訊網
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3 天前 — 或相互替代？要如何保存？看過來唷~~Cinya用淺顯易懂的方式教您認識它們並善用它們~~ #小蘇打粉(Baking Soda) VS #泡打粉(Baking Powder)... Read More
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