銅鏡(Copper Mirror)的製作 | 食品添加物合法業者資訊網

2011年1月5日—銅鏡(CopperMirror)的製作·1.斐林試劑與醛類反應時，會產生紅色的氧化亞銅沉澱，可以用來檢驗醛類化合物，和有醛基的葡萄糖。·2.斐林試劑乙二醛水溶液 ...

銅鏡(Copper Mirror)的製作 新北市立三民高級中學化學科林妙津老師/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯

一、實驗目的 （一）利用斐林試劑和乙二醛於試管內產生銅鏡反應。 （二）使銅鏡反應於平板玻璃上進行，製作銅鏡。

二、實驗原理 斐林試劑與一般醛類反應，會產生紅色的氧化亞銅沉澱，其反應式如下： RCHO(aq) + 2Cu2+(aq) +5OH－(aq) → Cu2O(s) + RCOO－(aq) + 3H2O(l)

和還原性較高的甲醛和乙二醛反應，則可以產生金屬銅，反應式如下： HCHO(aq) + Cu2+(aq) +3OH－(aq) → Cu(s) + HCOO－(aq) + 2H2O(l)

C2H2O2(aq) + Cu2+(aq) +3OH－(aq) → Cu(s) + C2HO3－(aq) + 2H2O(l)

所生成的金屬銅，若能沉積在容器壁上，即成銅鏡。

三、實驗器材

四、實驗藥品

五、實驗步驟

（一）配置斐林試劑

1.秤取硫酸銅晶體17.3 g溶於水成250 mL，配成斐林試劑A。 2.秤取酒石酸鉀鈉81.5 g、氫氧化鈉32.5 g溶於水成250 mL，配成斐林試劑B。 3.使用前將A與B溶液等體積混和備用。

（二）試管清洗

1.配置二鉻酸鉀-硫酸洗液，將試管浸潤其中。 2.取出試管先以自來水沖洗，再以蒸餾水清洗數次，倒置烘乾後，秤重備用。

（三）斐林試劑與...