[手作] 香烤無骨雞腿排‧方便美味的懶人料理 | 食品添加物合法業者資訊網

圖/小銳(YoYo拔)NikonD90+35mmF1.8G文/小銳(YoYo拔)話說YYB家的烤箱買有一陣子了~結果就一直呆在那邊沒在用XD實在很對不起當初想買烤箱的決.

話說YYB家的烤箱買有一陣子了~ 結果就一直呆在那邊沒在用 XD 實在很對不起當初想買烤箱[1]的決心 (誤) 這個週末剛好宅在家裡,也懶得四處趴趴走~ 一早去大潤發採買了一些生鮮食材~ 剛好晚餐就來個烤雞腿大餐~

YYB買了兩隻大雞腿和小盒裝的雞翅~ 簡單用醬油、薑片、蔥段、糖、油膏和胡椒粉醃個數鐘頭~ 順便把採買的彩椒、蕃茄、杏鮑菇、洋蔥切成適當大小~ 先鋪一成鋁箔紙並抹上薄薄一層橄欖油~ 把所有的食材豪邁地均勻鋪上去~ 五顏六色的食材超美麗,就好像一幅好吃的畫作一樣 (大誤) 沒有醃過的食材,可以直接在灑上些許黑胡椒、巴西里和海鹽提味~

入烤箱前在食材表面鋪上一層鋁箔紙~ 設定上下火溫度在220度左右,並預熱烤箱20分鐘~ 再把烤盤放入烤箱烘烤20分鐘~

之後在將上層鋁箔紙去除~ 再烘烤15~20分鐘左右,可以試烤箱火力評估烘烤的時間~ 只要烤到雞腿表面金黃酥脆就可以上菜嚕!

噹噹~ 乓共共~ 共共乓的烤雞有夠誘人~ 當然整個烤盤放到桌上直接嗑超過癮~ 不過身為很gay掰的銳師傅一定要給它擺盤一下 XD

將雞腿排和其他食材整齊低擺放在盤子裡~ 感覺有迷有比外面的西餐廳還專業~ 哈!

醃過的雞腿肉外酥內嫩~ 直接烘烤過的蕃茄和其他蔬菜有夠鮮甜~

不需要高超的廚藝~ 只要把食材送入烤箱,就能舒服低坐在客廳看電視~ 當聽到悅耳的烤箱鈴聲,就能享用超美味的烤雞大...