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鐵觀音茶 | 食品添加物合法業者資訊網

鐵觀音茶

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鐵觀音茶 | 食品添加物合法業者資訊網
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你知道鐵觀音茶有分正欉和非正欉嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
鐵觀音屬於小葉種茶樹品種，原產地為中國安溪，引進台灣後大多種植在木柵、坪林、石碇一帶，發展成台灣有名的「木柵鐵觀音」。如果由「鐵觀音茶葉品種」依照「鐵觀音製成」 ... Read More
頂級木柵正欉鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
所謂「正欉」便是閩南話中「真正」之意，只有用「紅心歪尾桃」的鐵觀音茶樹才是「正欉鐵觀音」（真正的鐵觀音）。 西元1895年，正值中國清朝光緒年間，年僅20歲的製茶 ... Read More
正欉鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
... 老師傅經驗與技藝化為茶湯中濃郁熟果香與回甘悠長的「觀音韻」。 王德傳傳承百年工藝，以不同品種展現鐵觀音的豐富面貌，正欉鐵觀音摘取鐵觀音品種茶樹原料，以... Read More
鐵觀音| 荼公子 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月17日 — 適製鐵觀音茶，樹型大枝條粗，但枝葉及芽密度很疏，幼芽稍帶紅色， ... 製作出來的茶葉才能稱為「正欉鐵觀音」，其他品種的茶菁若以鐵觀音的製程 ... Read More
正欉鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
來自新北三峽老欉，木柵老師傅手感烘焙發酵度：半發酵烘焙度：1分湯色：黃金剔透香氣：淡雅花香喉韻：潤喉微甘正宗的鐵觀音，是使用別名「紅心歪尾桃」的觀音茶樹製成 ... Read More
正欉鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
鐵觀音茶，原產於福建省安溪縣，係於清末民初由福建安溪引進純種茶苗，並在木柵樟湖山上種植(今指南里)。由於木柵為丘陵地形且具有良好的排水等優良條件而成為種茶福地， ... Read More
《沁意》正欉鐵觀音茶(150g盒) | 食品添加物合法業者資訊網
木柵鐵觀音是屬包種茶類醱酵較重的一種，也是困難度較高的一種，醱酵高，製造時間長，所產生的香氣差異也多，加以季節、地質、焙火等因素，粗略分類為品種香、花香、果香、 ... Read More
鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
品種, 鐵觀音(正欉鐵觀音)、硬枝紅心、金萱、武夷、梅占. 發酵, 中. 烘焙, 重. 產區, 台北市木柵、新北市石門、新北市坪林. 產季, 木柵鐵觀音一年可採收四~五次. Read More
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