烹大師鰹魚風味1 大匙 | 食品添加物合法業者資訊網
「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味自1970年開始販售以來一直是日本味之素公司的人氣商品之一。素材使用太平洋赤道附近海域捕獲之鰹魚,立即以低溫-20度°C冷凍保存,運至日本燒津港上岸後,再經由專家嚴選,採用獨家製法製成乾燻鰹魚。被挑中的鰹魚脂肪含量低、品質絕佳,經過嚴謹的品質、衛生管理及加工後,再經過耐心地烘焙,製成「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味,具獨特的香氣與風味。無論是烹調蔬菜、海鮮、肉類等食材,皆能融合食材原味。適合於各種炒、湯、鍋物等家常料理,只要一點點,讓美味更有深度。
商品資訊 原料 調味劑(L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精 容量 50公克 使用方法 4公克可調理成600c.c的高湯 ...味之素烹大師鰹魚風味調味料(8gx24小包) | 食品添加物合法業者資訊網
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【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227043
添加物名稱:蝦香料;Shimpflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227043食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加物分類:型態...
【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117443
添加物名稱:高鮮味精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117443食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
【鰹魚香料 71331】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692824
添加物名稱:鰹魚香料71331;BONITOFLAVPR71331食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692824食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【肉精粉561604】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457935
添加物名稱:肉精粉561604;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457935食品業者登錄字號:D-127811967-00000-2添加物分類:型態:粉狀...
【肉精香料1656】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146706
添加物名稱:肉精香料1656;SGFAROMATICMIXTURE20.1656.CV食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146706食品業者登錄字號:A-123764274...
【豬肉精膏PK-01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215319
添加物名稱:豬肉精膏PK-01;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215319食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:型態:濃...
【琥珀酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007786003
添加物名稱:琥珀酸甘油酯;SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES(SUNSOFTNO.681SPV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007786003食品業者登錄...
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添加物名稱:九層塔香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743618食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:九層塔型態...
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添加物名稱:肉品香料3274;MeatPowderedFlavour3274食品添加物產品登錄碼:TFAA30000412655食品業者登錄字號:P-122208715-0000...