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鮮奶與吉利丁片的比例為:一片吉利丁片(約2.5g)配150~200c.c. (配200c.c.的成品會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動,要硬一點的話應該150~180左右即 ...【奶酪吉利丁片】料理- 191 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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