喝熱紅酒！「Macro」熱紅酒香料／歐式風味香氣撲鼻小記 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年1月16日—「Macro熱紅酒香料經典風味」一份有五包香料、各以透明小塑膠密封；將香料包打開立時可以聞到肉桂、八角、肉豆蔻等香料味兒，搞不清楚狀況的人或許還會 ...

今年雖說是平均氣溫較高的「暖冬」，不過每當寒流來襲時那寒勁卻不是假的，讓人難以用肉身抵擋。我們附近較知名的耳鼻喉科都簡直人滿為患！在冷颼颼冬季寒風中，我讀到網文說冬天紅酒可以加入香料、香氣撲鼻暖暖地喝？想到過去我並沒有嘗試過熱紅酒，於是今年冬季我宅配了「Macro[1]」三款熱紅酒香料，家中廚房充滿芬芳的紅酒香。

之前幾次在食品進口商「廣紘國際」宅配了異國有趣調味食材，我現在會習慣到他們 FB 逛逛，就算不買也可以認識五花八門的各地繽紛食材。

「Macro」熱紅酒香料，就是「廣紘國際」代理的一系列（來自英國）的熱紅酒香料包。 *未成年請勿飲酒；酒後不開車，安全有保障*

乍看「熱紅酒香料包」的商品名或許會以為香料包裡內含紅酒？其實並不是，英國香料包內容物是些像丁香、肉豆蔻私香料並無任何酒類成分、反倒像中式滷肉包了！

這次我宅配了「Macro 熱紅酒香料經典風味」、「Macro 熱紅酒香料香檸風味」與「Macro 熱紅酒香料老薑風味」共三種口味「熱紅酒香料包」，這就來熱呼呼嚐嚐！

 Macro 熱紅酒香料經典風味[2]

成分: 薑、丁香、肉桂碎、肉豆蔻、檸檬乾、八角

歐洲電影當中的聖誕節等冬日家庭聚會場合，我往往可以看到人們捧著熱香料紅酒聊天。整個場面就備覺溫馨。那就是我要做的目標：「熱紅酒」了！

「Macro 熱紅酒香料經典風味」一份有五包香料、各以透明小塑膠密封；將香料包打開立時可以聞到肉桂、八角、肉豆蔻等香料味兒，搞不清楚狀況的人或許還會以為這是中式滷味包吧。噗噗！

「熱紅酒香料包」的使用方式，基本概念是在熱紅酒裡頭加入香料包煮出帶香味的熱酒。

煮過的熱紅酒雖然因為酒精揮發所以濃度較低，但也該遵守所有飲酒注意事項。

*未成年請勿飲酒；酒後不開車，安全有保障*

「Macro 熱紅酒香料」系列香料包風味濃郁，包裝盒上是建議以 150 ml 紅酒配一個香料包的紅酒調製；其實一開始怕不習慣香料氣味的話酒...