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2021年5月16日—都可以,我們家用的一般都是中筋麵粉,包餃子的話,和麵的時候可以放些食鹽,這樣可以增加面的筋性,包出來的餃子不容易破皮。
2021年5月16日 — 都可以,我們家用的一般都是中筋麵粉,包餃子的話,和麵的時候可以放些食鹽,這樣可以增加面的筋性,包出來的餃子不容易破皮。餃子皮用高筋粉還是低筋粉? | 食品添加物合法業者資訊網
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