健康迷思:喝紅酒真的有益健康嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月22日—我們人云亦云地相信,偶爾喝一杯紅葡萄酒可能有益身體健康,但事實如此嗎?多吃蔬菜水果多鍛煉可能比一杯紅酒更健康。
傑西卡·布朗 (Jessica Brown)2019年11月22日
圖像來源,Getty Images
即或每年有數百萬人死於好酒貪杯,但人類飲酒之歷史已有幾千年。而在過去的幾十年裏,特別是葡萄酒,還贏得了有益於我們身體健康的美譽。紅酒甚至被認為能幫助我們延年益壽,降低患心臟病的風險。
但飲葡萄酒真的對我們有益嗎?
當然,首先要問的是何謂「對我們有益」。當我們想到葡萄酒的潛在益處時,許多人想到的是有益於心臟健康。
但鮮少人知道的是,研究發現飲酒和癌症之間關係很大。以一個不抽煙的人來說,每周喝一瓶葡萄酒肯定會增加他們一生中患癌症的風險率,男性增加1%,女性增加1.4%。每周喝一瓶酒,這相當於男人抽5支煙,或者女人抽10支煙。
威爾士公共衛生中心(Public Health Wales)的政策研究和國際發展部主管馬克‧貝利斯(Mark Bellis)說:「雖然有關吸煙與癌症之間的關係,已對公眾有大量的宣傳,但是很少宣傳談到飲酒之弊,因為有關煙草的公開信息受到公共衛生官員的控制,而有關酒的信息,則主要受制於酒類行業自己。」
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