【綠豆東西軍】食譜。深夜的甜點時間 焦糖雞蛋布丁vs法式焦 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月13日—正所謂本是同根生,相煎何太急焦糖雞蛋布丁跟法式焦糖烤布蕾材料大同小異但做出來的口感卻又...牛奶與鮮奶油混和,加入砂糖小火融解(一樣不用煮滾).
正所謂本是同根生,相煎何太急
焦糖雞蛋布丁跟法式焦糖烤布蕾材料大同小異
但做出來的口感卻又截然不同
是的,今天要來做出殘忍的抉擇─焦糖雞蛋布丁、還是法式焦糖烤布蕾?
小綠豆今天這樣的開場有沒有比較符合我文藝青年的路線啊哈哈哈哈哈哈
(一下就原形畢露了!!)
是說原本打算正正經經的打一些料理食譜之類的
為什麼搞到現在都是亂七八糟的東西軍,可愛的餅乾還有莫名其妙的串燒啥的啊?
揪~竟~在小綠豆的部落格發生了什麼事情?
是情愛的糾葛?還是命運的糾纏?讓我們繼續看下去 (被拖去揍
你們放心,我這次絕對不會說我是第一次做布丁
不然我想可能有人要捏死我了
我是第二次做布丁,第一次做烤布蕾喔
(其實第一次布丁成功了,但焦糖液怕失敗太快關火結果顏色太淺)
咳...對不起
每次不知不覺就會一堆廢話
還是先趕快來打打食譜,不然又要被白眼了
---焦糖雞蛋布丁---
準備材料: (4個大布丁烤模份量)
1.牛奶 400ml
2.砂糖 80g
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