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用途:調溫可安定巧克力的結晶成分,使外表呈現光滑如鏡面效果,未經調溫仍可用於製作甘納許,適用於生巧克力、松露巧克力及各式夾心巧克力製作。品名:H&C70%調溫深 ...
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【鹿角菜膠 AKW】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136039
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