簡單好吃的提拉米蘇，是生日過節最甜的陪伴 | 食品添加物合法業者資訊網

蛋黃x3·白砂糖30g·馬斯卡邦起司mascarponecheese250-300g·蛋白x2·鮮奶油100g·消化餅乾（或者用手指餅乾也可以）·即溶咖啡（通常建議黑咖啡、三 ...

在特別的日子裡，有時也會想要親手做一份甜點，用甜味來紀念。

如果你和我一樣，是個手不巧、做不出什麼厲害甜點的人，

那麼提拉米蘇便是我們的第一選擇，用最簡單、最快速的方法，也能做出一份美好的甜點。

本篇是翻新四年多前寫的提拉米蘇食譜，

因為那時拍的照片實在是太可怕、不忍直視，所以決定重新做、重新拍一次，

希望新的食譜可以讓大家對做提拉米蘇更有興趣，也能更好理解。

/ Cherry.

▼看影片可能會更快理解，先來看兩分半的提拉米蘇製作過程吧！

提拉米蘇製作材料（一盒裝/2-4人份）  

蛋黃 x 3

白砂糖 30g

馬斯卡邦起司 mascarpone cheese 250-300g

蛋白 x 2

鮮奶油 100g

消化餅乾（或者用手指餅乾也可以）

即溶咖啡（通常建議黑咖啡、三合一會太甜，也可以加點萊姆酒在裡面）

防潮可可粉

step1：

取出三顆蛋黃，倒入攪拌碗中，

再加上35g的白砂糖，與蛋黃一起...