正港台灣味這瓶飲料嚐一口滿滿都是童年的滋味 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年8月5日—在台灣民眾心目中，黑松是飲料的代名詞。一提到｢黑松」，消費者馬上聯想到黑松汽水、...黑松不僅是台灣本土飲料界的泰斗，更見證台灣歷史變遷。

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陪伴許多人成長的黑松沙士，至今仍歷久不衰。（圖片來源／黑松沙士臉書）

在台灣民眾心目中，黑松是飲料的代名詞。

一提到｢黑松」，消費者馬上聯想到黑松汽水、黑松沙士兩大招牌產品。累積至今，黑松汽水已賣出超過28億瓶，黑松沙士則是自1950年推出以來，已銷售逾66億瓶，可以繞台灣超過1050圈。黑松不僅是台灣本土飲料界的泰斗，更見證台灣歷史變遷。

要讓大家知道，台灣人也能做出好汽水

｢進馨商會創業之初，原本只有富貴牌及三手牌的彈珠汽水和富士牌中瓶汽水，」黑松前董事長張道炷談及父執輩創業初期，｢日本人喜歡用『三』做品牌，因此我們就也來一個三手牌。」黑松受日本文化影響很深，早年的品牌概念多學自日本。「三手牌」有張家三大房堂兄弟聯手創業的寓意，商標就用三隻手掌向外延伸組成的圖案。

為了證明台灣人有能力生產高級汽水，1931年進馨商會以「黑松牌」為商標，開始產製高級汽水。

最早的「黑松牌」商標，是參考日本頂級清酒的設計，上面有黑松樹圖案，意謂如黑松樹般一年四季長青，商標外圈是八菱鏡形，傳達如鏡般清新高照，但直到1936年，進馨會社取得東京註冊局核准，才開始使用「黑松」商標銷售產品。

台灣光復，更名為進馨汽水有限公司後，即以「黑松牌」產製高級汽水、「三手牌」生產普通汽水，兩個品牌同時行銷。不過，「『三手』被聯想成『賊仔手』的『三隻手』，變成負面形象，」張道炷說明當年品牌演變的過程，於是在1947年決定停用三手牌，只以「黑松」單一品牌行銷。

傳說中的神祕配方

1950年，黑松牌「沙士汽水」上市，成為黑松汽水的姊妹品牌。

不過，沙士的特殊口感，初嘗有股藥水味，消費者一時難以接受，還笑稱黑松是在「賣藥水」。沒想到，這個口味奇特的「黑汽水」，一路熱銷65年。

黑松沙士幾乎成為「國...