《品牌故事》台灣人的共同回憶汽水的代名詞 | 食品添加物合法業者資訊網

2006年8月20日—1924年，一家日本人經營的彈珠汽水工廠正好有意出讓，張文杞趕緊向七位堂兄弟籌資，以1萬9000日圓合夥買下該汽水工廠的生產設備，並成立進馨商會，隔年便 ...

【大紀元8月20日訊】自由時報記者楊雅民／專題報導

不論是「一年級」的阿祖、三年級的「阿公」、「六年級」的阿爸、「八年級」的金孫，都有著共同的回憶，「我們都是喝黑松汽水長大的」。

把全台灣長達三、四代的消費者，喝過的黑松汽水算一算，至今已喝掉26億瓶；姊妹商品黑松沙士雖然晚了25年誕生，卻後來居上狂銷了51億瓶，把二支長青商品喝光的空瓶子連起來，足足可繞行台灣1,256圈。

創造出黑松品牌長青奇蹟的英雄，正是已故的黑松公司創辦人張文杞和張有盛兄弟。張家有三房，大房、二房經商賣米，三房務農，隸屬三房的張文杞小學畢業，本來在公賣局台灣菸草工廠擔任機械修理工人，20歲辭職從商，賣過木炭、水糕。

由於張文杞在在台北後火車站鄭州路賣水糕的隔壁正好經營汽水工廠，耳濡目染下，激起他跨入汽水製造的興趣。

1924年，一家日本人經營的彈珠汽水工廠正好有意出讓，張文杞趕緊向七位堂兄弟籌資，以1萬9000日圓合夥買下該汽水工廠的生產設備，並成立進馨商會，隔年便在台北市長安西路開始生產第一瓶汽水，當時汽水都採半手工生產，一分鐘只能生產二瓶200CC的彈珠汽水。

黑松公司第二代接班人總經理張道榕表示，祖父那一代剛好有三房，加上當時日本知名的株式會社三菱、三洋等都有個「三」字，便決定以「富士牌」、「三手牌」做為汽水品牌名稱，商標並以「山形」為圖，傳達三房聯手創業的精神。

「三手牌」汽水賣了六年，市場上開始有消費者以「賊仔汽水」稱呼，張文杞仔細一問，才知道在中國「三隻手」是小偷的意思，品牌意義有些不妥。 正好他在北投軍艦巖的住家附近有些松樹，松樹有松柏長青的意義，1931年他於是將「三手牌」汽水正式更名為黑松汽水，黑松品牌並一直沿用至今長達75年。

張道榕說，在日本殖民統治時代，黑松汽水只在軍部和鐵路購買組合二處銷售，業績表現差強人意，一直到1935年農村豐收，流行把汽水和米酒混合充當啤酒飲用，開始帶動汽水蓬勃發展。不過，當時台灣汽水業全被日本人所掌控，竟把汽水分為三等級，「一流」的汽水指的是...