Parmareggio義大利帕馬森乳酪 | 食品添加物合法業者資訊網

起司一直是歐洲人不可或缺的食材，更以是生活中賴以為餐的生活必需品，擁有起司之王的義大利ParmigianoReggiano，也就是世界知名的帕瑪森乳酪，其濃郁奶香、豐富 ...

PARMAREGGIO

風味雋永、飄香近九世紀

起司一直是歐洲人不可或缺的食材，更以是生活中賴以為餐的生活必需品，擁有起司之王的義大利Parmigiano Reggiano，也就是世界知名的帕瑪森乳酪，其濃郁奶香、豐富滋味，更是各界料理的靈魂要角。

Parmareggio於1983年創立，專注生產帕馬森起司及其相關製品，位於義大利艾米利亞(Reggio Emilia)-羅馬涅地區，同也是著名Parmigiano Reggiano的產區之一，這裡依傍著亞平寧山脈，並以綿延的波河為界，碧草如茵的廣大草場，餵養著乳汁豐富、健康茁壯的牛隻，如此優越的生長環境，孕育出的牛奶更是天然、醇香，正也是製作帕瑪森乳酪的重要食材。帕瑪森乳酪，是一種歷史文化的傳承，Parmareggio依循著傳統北義工序，延續近九世紀的道地風味；除了外圈上一排排烙印文字是官方的專屬印徽外，自1943年起獲得義大利乳酪DOP原產地保護認證，如此專精及嚴格的給予把關；使用餵以新鮮牧草與乾草的牛隻所生產的100%純天然牛乳，遵循自然工序靜置發酵、脫脂，再混合新鮮的牛乳，工匠們將其溫度維持在55度並開始細心地攪拌，一顆顆扎實Q彈的乳酪團就此誕生，隨後放入鹽水中浸泡一個月，使其增添風味，再開始了乳酪漫長的陳化過程，如此繁複嚴格的過程，為的是這份經典風味。圓鼓鼓、黃澄澄的帕瑪森乳酪，長達數月的時間淬煉出的風味，濃郁奶香中帶出一抹溫和花香、果香，質地較硬、口感厚實，細細地在嘴中品嚐，在舌齒、喉韻間散發出獨具魅力的香味，帶有層次地堆疊展現，搭配水果、紅葡萄酒，更能理出明顯的味覺層次，是您絕不可錯過的曼妙風味!

哪裡可以買到超好吃的起司呢？內行人激推的開架天然起士 | 食品添加物合法業者資訊網

Parmareggio義大利帕馬森乳酪 | 食品添加物合法業者資訊網

起司一直是歐洲人不可或缺的食材，更以是生活中賴以為餐的生活必需品，擁有起司之王的義大利Parmigiano Reggiano，也就是世界知名的帕瑪森乳酪，其濃郁奶香、豐富 ... Read More

義大利Zanetti 帕馬森乾酪Parmigiano Reggiano parmesan 燉 ... | 食品添加物合法業者資訊網

義大利Zanetti 帕馬森乾酪Parmigiano Reggiano parmesan 燉飯義大利麵起司餅乾必備. 全店，全店購買滿NT$2500單一溫層免運費，不同溫層食材一起訂購皆以冷藏寄出. Read More

硬質乳酪 | 食品添加物合法業者資訊網

PARMIGIANO REGGIANO. 規格：4KG 單位：PKT 品牌：GALBANI葛巴倪產地：義大利保存方式：冷藏(≦7℃;≧凍結點) 如需購買，請與聯馥客服人員聯繫! Read More

帕米吉阿諾乳酪(帕瑪森)(24ms) | 食品添加物合法業者資訊網

... 諾被製成矮胖啤酒桶的鼓形，外殼是光亮的金黃色，上面印滿了Parmigiano Reggiano的字樣。 ... 基於食品安全，恕無法提供退換貨購買帕米吉阿諾乳酪(帕瑪森)(24ms)-200g. Read More

起司QA | 食品添加物合法業者資訊網

2021年1月3日 — 起司QA, 起司哪裡買, 家樂福起司, 超市起司, 如何選購起司, ... 如義大利的帕瑪森起司（Parmigiano-Reggiano）、希臘飛塔、英國斯蒂爾頓藍紋起 ... Read More

KIRKLAND SIGNATURE科克蘭PARMIGIANO 24 MONTHS ... | 食品添加物合法業者資訊網

KS帕瑪森蘿吉諾乾酪(24個月熟成)秤重商品KS PARMIGIANO REGGIANO RWAGED 24 MONTHS SL270D. ... 此為賣場獨家商品，依各賣場貨量為主，請親洽各賣場購買，賣場詳細位置. Read More

GOOD WELL》帕米吉阿諾乳酪(24ms)- | 食品添加物合法業者資訊網

帕米吉阿諾被製成矮胖啤酒桶的鼓形，外殼是光亮的金黃色，上面印滿了Parmigiano Reggiano的字樣。乳酪團呈現漂亮的稻草黃色，組織多顆粒且易碎，隨著乳酪的成熟質地 ... Read More

zanetti義大利天然瑞吉阿諾乾酪(Parmigiano Reggiano)，帕瑪森 | 食品添加物合法業者資訊網

購買人次 (12854) ．平均出貨天數 (2) ... zanetti義大利天然瑞吉阿諾乾酪(Parmigiano Reggiano)，帕瑪森，PDO產區認証，義大利原裝進口，草飼牛乳酪起士. Read More

起司之王Parmigiano Reggiano(帕馬森乾酪 ... | 食品添加物合法業者資訊網

【Parmareggio | 起司之王Parmigiano Reggiano(帕馬森乾酪)】 Parmigiano Reggiano，100%來自義大利且獲DOP原產地保護認證，屬硬質起司，以純天然的牛奶，歷經去脂, ... Read More

相關資訊整理