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半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一 | 食品添加物合法業者資訊網

半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一

因它含有熱量，它也會被用作營養增甜劑。半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可從乳糖的水解作用中得到。雙歧桿菌發酵乳糖產生半 ...

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因它含有熱量，它也會被用作營養增甜劑。半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可從乳糖的水解作用中得到。雙歧桿菌發酵乳糖產生半 ...

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半乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
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半乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
是組成半乳糖代謝起點的中間代謝物。一般作為營養素進入生物細胞的半乳糖，由半乳糖激酶的作用，與ATP反應生成α-D-半乳糖-1- ... Read More
半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一 | 食品添加物合法業者資訊網
因它含有熱量，它也會被用作營養增甜劑。半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可從乳糖的水解作用中得到。雙歧桿菌發酵乳糖產生半 ... Read More
半乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
半乳糖酶(galactosidase)又稱半乳糖苷酶、乳糖酶,是催化乳糖水解為半乳糖和葡萄糖的酶。在乳糖的消化、吸收中起作用。 主要用於乳品工業。可使低甜度和低溶解... Read More
半乳糖的作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月24日 — 半乳糖的作用 · 1. 氧化应激. 自由基的产生可加速细胞衰老的进程，因此氧化应激致衰老理论已被广泛接受。 · 2. 线粒体功能障碍. 线粒体是细胞的能量代谢工厂 ... Read More
半乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
半乳糖被吸收後在肝細胞內先後經半乳糖激酶（GALK）、半乳糖-l-磷酸尿苷醯轉移酶（GALT）和尿苷二磷酸半乳糖表異構酶（EPIM）的作用，最終生成l-磷酸葡萄糖進入葡萄糖代謝 ... Read More
半乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
因它含有熱量，它也會被用作營養增甜劑。半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可從乳糖的水解 ... Read More
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半乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
2011年11月16日 — 因它含有热量，它也会被用作营养增甜剂。半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可从乳糖的水解 ... Read More
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