檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉,化學式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機化合物,呈無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,能溶於水和甘油中,微溶於乙醇。
檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉,化學式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機化合物,呈無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,能溶於水和甘油中,微溶於乙醇。研發知否丨檸檬酸和檸檬酸鈉有什麼區別?為什麼要一起加入? | 食品添加物合法業者資訊網
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