3C不離手,葉黃素吃了沒?4種方法有效挑選 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月24日—保健新聞☀魚油☀BHK's專利金盞花葉黃素選自具多國專利製程的游離型葉黃素,是世界第一個結合游離型葉黃素與反式玉米黃素的專利原料, ...
現代人的生活總離不開3C,常常使用時間過長而不自知。一項調查顯示 註1,國人平均每日使用3C裝置逾10.7小時。當我們在享受科技便利的同時,別忘了適當的休息與放鬆是必須的。如果想要靠葉黃素來補充營養,日常中該選擇什麼食物?而市售葉黃素保健品琳瑯滿目,又該如何選呢?
她為減重節食,竟復胖、罹患肌少症?!早安健康1月號《聰明養肌力》專家親揭必練4種肌力,三高心血管疾病掰掰 ![1] 葉黃素是3C族群的營養品,深綠色蔬菜含量最豐富 當長時間持續近距離的盯著亮度高、顯色鮮豔的3C螢幕時,應每隔一段時間就要適度休息。針對長時間緊盯螢幕,接觸太多3C的族群,「葉黃素」無疑是大家耳熟能詳的營養品,也是每日必備的保健食品,關於葉黃素大哉問,以下請看專家怎麼說!富含葉黃素食物:
葉黃素存在於植物的類胡蘿蔔素裡,例如天然深綠色蔬菜:羽衣甘藍、芥藍、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含葉黃素。不過也由於葉黃素無法經由人體自行合成,飲食或補充保健品是唯一方法,所以要有充足的葉黃素,首要就是吃夠蔬菜。
另外,除了葉黃素外,另一種天然胡蘿蔔素—玉米黃素也可以結合葉黃素提供更廣泛的營養。
國人蔬菜量攝取不足,葉黃素補充品來救援
一項根據國民健康署調查結果顯示 註2,18歲以上成人每日攝取3蔬2果比率僅達12.9%(男性9.4%,女性16.3%)都不及飲食指南建議份數,身為忙碌的現代人,外食機會多,無法大量攝取含有葉黃素的蔬果,也可以藉著營養補充品,提供更好的營養。
4種方法挑選有效的葉黃素
1.葉黃素是游離型(free form)還是酯化型(ester form)? 葉黃素大多是由金盞花萃取而成,目前市面上葉黃素主要分為游離型與酯化型。兩者的差異為吸收率:游離型葉黃素是透過特殊水解技術,使分子量大幅減少,約只有酯化型的1/2,較容易被人體吸收利用,而酯化型葉黃素分子量較大,需透過人體消化分解後,葉黃素才能被吸收,因此吸收效率、生...
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