胺基酸性質 | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
二十種氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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第五章: Amino Acids | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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胺基酸的中英文名稱 | 食品添加物合法業者資訊網
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【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008984004
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008984004食品業者登錄字號:N-160202542-00000-2添加物分類:調味劑...
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添加物名稱:L-苯丙胺酸;L-PHENYLALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011298006食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物...
【L-蛋胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006276006
添加物名稱:L-蛋胺酸;L-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006276006食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類...
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添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000785005食品業者登錄字號:F-124370489-00000-0添加...
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012715001食品業者登錄字號:E-11315644...
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添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001851000食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:調味劑...
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