2022最新推薦十大鮮奶油排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
![2022最新推薦十大鮮奶油排行榜](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
鮮奶油是做點心時不可或缺的材料之一,同時也可以應用於料理上,替各式菜餚增添點醇厚的風味。只不過目前市面上有製作相關產品的品牌眾多,且根據脂肪含量、動物性及 ...
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接下來可配合烘焙時所注重的項目做篩選,一般來說動物性鮮奶油擁有濃醇香的口感,但因為含有大量的乳脂肪成分,一旦泡沫過多就容易造成脂質外溢而分離;加上其比較易變形、塌陷,搬運及移動時也相對較為麻煩。至於植物性鮮奶油則較為穩定,不易變形且光澤亮麗,雖然味道較不出色,但能襯托出甜點的可愛美觀,較重視成品外觀者可優先挑選。
不過,若想兼具味道及外觀,亦可以將動物性及植物性鮮奶油混合,或是在動物性鮮奶油中加入穩定劑一起使用。如果覺得打發泡很麻煩,也能夠選擇已發泡的產品或是噴霧款來使用。
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【伯爵茶香料粉WD-A080】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000137019
添加物名稱:伯爵茶香料粉WD-A080;EARLGREYTEAFLAVOURWD-A080食品添加物產品登錄碼:TFAA30000137019食品業者登錄字號:B-14587...
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【Americolor色膏 水鴨綠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000028423
添加物名稱:Americolor色膏水鴨綠;teal食品添加物產品登錄碼:TFAB20000028423食品業者登錄字號:A-153026710-00000-2添加物分...
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【巧克力香料14891(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477285
添加物名稱:巧克力香料14891(停售);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477285食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:...
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【ATV030 蛋糕起泡劑SP(紅頂)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000036768
添加物名稱:ATV030蛋糕起泡劑SP(紅頂);SpongeEmulsifierSP(REDCAP)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000036768食品業者登錄字號:F...
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【北海道鮮奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457845
添加物名稱:北海道鮮奶香料;HOKKAIDOMILKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457845食品業者登錄字號:N-128151176-00000-...
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【奶油】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036039
添加物名稱:奶油;WhippedCream食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036039食品業者登錄字號:F-200040223-00000-5添加物分類:香料...
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【洋甘菊風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235200
添加物名稱:洋甘菊風味香料;CHAMOMILENATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235200食品業者登錄字號:B-128799287-0000...
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【墨魚汁】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113935
添加物名稱:墨魚汁;SQUIDINK食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113935食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:型態:液...
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【奶油香料 820065 THKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017960
添加物名稱:奶油香料820065THKP;BUTTERCREAM820065THKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017960食品業者登錄字號:F-127602672-...
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【POW177 香草粉NEW基劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000220922
添加物名稱:POW177香草粉NEW基劑;VanillaFlavorPowderBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000220922食品業者登錄字號:F-1343786...
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【鮮奶油香粉 SMP-913174】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611319
添加物名稱:鮮奶油香粉SMP-913174;MILKPOWDERSMP-913174食品添加物產品登錄碼:TFAA30000611319食品業者登錄字號:Q-154804862...
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【檸檬風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218
添加物名稱:檸檬風味香料;LEMONNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
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【眼鏡蛇香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117658
添加物名稱:眼鏡蛇香草精;CobraVanillaPaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117658食品業者登錄字號:H-102672947-00000-2添...
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【奶油起司香料 C-19897】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551367
添加物名稱:奶油起司香料C-19897;CREAMCHEESEFLAVORC-19897食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551367食品業者登錄字號:A-180266...
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【鮮奶油香料 K-98109】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000171770
添加物名稱:鮮奶油香料K-98109;FRESHCREAMFLAVORK-98109食品添加物產品登錄碼:TFAA30000171770食品業者登錄字號:A-115490309...